Viršutinis nugarinės kepsnys yra vienas švelniausių mėsos gabalų.
Viršutinis kepsnio kepsnys yra vienas švelniausių mėsos gabalų, kurį galite paruošti. Leisdami mėsai marinuoti, tekstūra taps dar subtilesnė, o skonis padidins jūsų patiekalą keliais grioveliais. Nepamirškite prieš kepdami kepsnį atšildyti iki kambario temperatūros, kad gautumėte kuo švelnesnę mėsą ir prieš patiekdami mėsą, keptuvę įkaitintumėte. Tai suteiks traškumo lauke. Naudodamiesi šiais būdais, įsitikinsite, kad turite švelnią nugarinę
Reikalingi dalykai
- Mažas dubuo
- 2 svarai. viršutinis blyno kepsnys
- 2 šaukštai. aliejaus
- 2 skiltelės česnako, malto
- 2 šaukštai. sojų padažas
- 1 valgomasis šaukštas. baltas actas
- 2 šaukštai. sirupo
- 1 šaukštelis. pipirų
- Didelė keptuvė
- Puodai patiekalas
- Resaguojamas plastikinis maišelis
Į mažą dubenį sumaišykite aliejų, česnaką, sojos padažą, actą, sirupą ir pipirus. Supilkite turinį į uždaromą plastikinį maišelį. Įdėkite mėsą į vidų.
Užsandarinkite maišelį ir įtrinkite marinatą per visą kepsnį. Įdėkite maišą į troškintą indą ir padėkite dviem valandoms į šaldytuvą.
Išimkite kepsnius iš šaldytuvo ir palikite juos ant prekystalio 15 minučių, kad jie atšiltų iki kambario temperatūros.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant stiprios ugnies.
Įdėkite kepsnius į keptuvę ir virkite 4 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės-stiprios ugnies. Marinatą perteklių iš maišo supilkite į keptuvę, kai apversite kepsnį ir leisite ingredientams užvirti.
