Jei trūksta laiko, bet norite nuoširdaus, namuose paruošto jautienos puodo kepsnio, tada atsakymas yra virti slėginiu būdu. Virimas slėgio metu gali paruošti patiekalą perpus mažiau nei įprasti metodai. Sutaupykite pinigų naudodami pigesnius mėsos gabalus, kurie vis tiek kepa švelniai ir sultingai. Šiuolaikinius greitpuodžius lengviau naudoti nei senesnius modelius. Naujesnė versija turi saugos funkcijas su iššokančia indikatorine lazdele, kuri rodo, kada pasiekiamas norimas slėgis. Naujesni modeliai turi penkių ar daugiau slėgio išleidimo mechanizmų serijas, skirtas saugiam garų išleidimui, jei atsiranda viršslėgis.
Reikalingi dalykai
- 3 svarų kepsnys
- 1 valgomasis šaukštas. Pagardinkite druska
- 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus
- 1 puodelis nuluptų kūdikių morkų
- 1 puodelio pjaustytų salierų
- 1 puodelis supjaustytų svogūnų
- 1 3/4 puodelio vandens
- 1/4 puodelio Worcestershire padažo
- 5 vidutinės bulvės, nuluptos ir perpjautos per pusę
- 1/2 šaukštelio. pipirų
- 2 šaukštelių. jautienos sultinio miltelių arba 2 šaukšteliai. jautienos bazė
- 2 lauro lapai
Perskaitykite konkrečios viryklės instrukcijas.
Kepsnį padenkite „Season All“. Paruoškite ją alyvuogių aliejuje, naudodami nelipnią keptuvę. Tada įdėkite kepsnį į greitpuodį.
Į paruoštą kepsnį įpilkite morkų, salierų ir svogūnų.
Įpilkite vandens ir Vorčesteršyro padažo.
Išdėliokite bulvių puseles ant skrudinimo. Įpilkite pipirų, jautienos sultinio miltelių ir lauro lapų.
Užfiksuokite slėginės viryklės dangtį ir virkite viryklę į slėgį per vidutinės-stiprios ugnies.
Sureguliuokite šilumą, kad slėgis būtų vidutinis.
Kiti žmonės skaito
Kaip naudotis „T-Fal“ slėgine virykle
Kiek laiko virkite sūdytą jautieną greitpuodyje?
Kaip naudotis „T-Fal“ slėgine virykle
Kiek laiko virkite sūdytą jautieną greitpuodyje?Virkite valandą.
Natūraliai atleiskite slėgį, palikdami viryklę keletą minučių atvėsti kambario temperatūroje. Atsargiai atidarius dangtį, maistas bus karštas.
Viryklės skiriasi, todėl patikrinkite mėsą ir bulves šakute, kad įsitikintumėte, ar jos paruoštos. Jei ne, įpilkite vandens, jei reikia, ir grįžkite į slėgį.
Kai maistas bus visiškai paruoštas, natūraliai atleiskite slėgį ir patiekite.
