Kaip virti šviežius špinatus

Virti švieži špinatai turi gyvą skonį.

Yra keli būdai, kaip galite paruošti šviežius špinatus sveikam garnyrui. Vienas paprasčiausių būdų - pakepinti keptuvėje. Pagaminimas užtruks tik keletą minučių, ir jūs nustebsite, kiek skanesni šviežių špinatų skoniai nei konservuotų ar šaldytų veislių.

Reikalingi dalykai

• 16 uncijų. šviežių špinatų
• Didelė keptuvė
• Alyvuogių aliejus

• Kiaurasamtis
• 1/2 vidutinio dydžio raudonojo svogūno kubeliais
• 1/2 šaukštelio. česnako iš stiklainio arba 1/2 skiltelės šviežio česnako

Špinatus nuplaukite šaltu vandeniu po maišytuvu. Net jei jūsų špinatai yra maiše, vis tiek turėtumėte atlikti šį papildomą veiksmą, kad pašalintumėte nešvarumus ar nešvarumus, kurie galėjo būti netyčia supakuoti.

Didelės keptuvės dugną padenkite alyvuogių aliejumi, kad neliptų

Prieš kepdami bet kokius ingredientus į keptuvę, padėkite keptuvę ant vidutinio stiprumo ugnies ir leiskite keptuvei sušilti.

Į keptuvę įpilkite pusę raudonojo svogūno ir žiupsnelį druskos. Svogūną pakepinkite, kol jis taps permatomas.

Į svogūną įpilkite česnako ir toliau maišykite mišinį.

Maždaug po 30 sekundžių supilkite špinatus į keptuvę ir nuolat maišykite mišinį.

Špinatus leiskite virti maždaug dvi ar tris minutes

Kiti žmonės skaito

• Kaip virti krevetes
• Kaip virti šviežius perlinius svogūnus

Nukelkite nuo ugnies ir sudėkite į indą patiekimui

Patarimai:

• Kepdami špinatus visada pirkite daugiau, nei manote, kad jums reikia, nes 16 uncijų šviežių špinatų gali virti iki mažiau nei puodelio.

• Jei naudojate subrendusius špinatus, prieš likusį paruošimą taip pat turėsite pašalinti lapus nuo kietų kotelių.