Kai dujinis grotelių degiklis neveikia efektyviai, ši lauko kepimo klasika išlieka ne tik laužo krūvos tikslas: paverskite ją medžio anglies grotelėmis, kurias daugelis grilių puristų renkasi dėl sodraus, dūminio skonio, kurią mėsai suteikia anglis. Atlikus keletą pakeitimų dujinių grotelių viduje, prietaisai ir toliau veiks, nors ir kitokiu grilio stiliumi, ateinančius metus.
Reikalingi dalykai
- Senos propano grotelės
- Sunkioji vištienos viela
- Vieliniai pjaustytuvai
- Elektrinis grąžtas
- 1/2 colio grąžtas, surūšiuotas metalui gręžti
Atjunkite propano cilindrą nuo grotelių ir nuimkite visas dujų žarnas ir reguliavimo vožtuvus iš apačios esančios grotelės. Šalinimo būdai gali skirtis atsižvelgiant į grilio tipą ir gamintoją; Šiame procese gali padėti originalus kepimo grotelių naudojimo vadovas.
Visus dujų degiklius palikite nepažeistus grotelių viduje. Jie suformuos atramas naminėms medžio anglies grotelėms.
Pasukite visus dujų degiklius į aukšto karščio nustatymus ir atidarykite grotelių dangtį, kad iš linijų ar degiklių likusios dujos galėtų išeiti.
Dabar nuimkite kepimo groteles ir atidėkite.
Iškirpkite vištienos vielą, kad ji atitiktų grotelių vidų. Ši naminės medžio anglies grotelė turėtų liesti visas grilio sienas, sėdint ant senų degiklių ant grotelių. Tai leis atskirti apšviestas anglis nuo grotelių grindų, kad deguonis galėtų patekti į šilumos šaltinį.
Gręžkite šešias skylutes (jei jų dar nėra) tiesiai per grotelių grindis ir tarp degiklių, kad oras iš grotelių išorės cirkuliuotų viduje. Tai suteikia deguonies šaltinį anglis kūrenti.
Įdėkite kepimo groteles atgal į groteles.
Patarimai:
- Vietoj sunkios vištienos vielos taip pat veikia senos medžio anglys ar virimo grotelės, tačiau tik tuo atveju, jei matmenys sutampa su sena dujine grote sėdint ant degiklių.
- Niekada nepradėkite deginti anglis dujų grotelėse, kuriose vis dar yra propano rezervuarų ar aktyvių gamtinių dujų linijų. Tai sukelia rimtą sprogimo pavojų.
