Steiko kepsnio kepsnys yra puiki alternatyva kepimui ant grotelių ar kepimui. Nors kepsnys nesuteikia to paties skonio kaip kepimas ant atvirų grotelių, kepsnys gali būti naudojamas, kai orai neleidžia kepti lauke. Kepant taip pat mažiau tikėtina, kad mėsa išdžiūtų, pavyzdžiui, keptuvėje, keptuvėje, be to, lengviau atlikti kepsnius.
Reikalingi dalykai
- Kepsnys
- Broilerių keptuvė
- Pagardai
- Nelipnus kepimo purškiklis arba alavo folija
Kaip suvynioti antienos kepsnį
1 žingsnis
Pagardinkite kepsnius pasirinktais pagardais arba naudokite mėgstamą marinato receptą. Paruoškite broilerių keptuvę purškdami ją nelipniu purkštuvu arba uždengdami keptuvės viršų skardos folija. Jei naudojate alavo foliją, supjaustykite plyšius į foliją, kad riebalai iš kepsnių nukristų į apatinę keptuvę.
Kaip suvynioti antienos kepsnį
2 žingsnis
Viršutinę orkaitės lentynėlę nustatykite į aukščiausią orkaitės padėtį. Iškepkite kepsnius vienu sluoksniu ant broilerių keptuvės.
Kaip suvynioti antienos kepsnį3 žingsnis
Pasukite orkaitės ratuką į susukimo padėtį. Nebūtina iš anksto pašildyti broilerio. Stumkite kepsnių keptuvę po broilerių elementu ant viršutinės džiovyklos orkaitėje.
Kaip suvynioti antienos kepsnį
4 žingsnis
Leiskite kepsniams virti 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, jei norite, kad kepsniai būtų nuo reto iki vidutinio reto. Įtraukite 2 - 3 minutes į vieną pusę, jei norite geriau paruoštos mėsos.
Kaip suvynioti antienos kepsnį
5 žingsnis
Išimkite kepsnius iš orkaitės. Palenkite keptuvę alavo folija ir leiskite mėsai pailsėti bent penkias minutes prieš patiekdami.
Kaip suvynioti antienos kepsnį
