Šie saldūs grūdai yra didžiausias ant ledus užpiltas ledai.
Išeiga: 8 porcijos Bendras laikas: 1 valanda 30 min. Ingredientai Ledai „Parfait“ Virimo purškiklis 1 c. cukraus 3 šaukštai. gryno medaus 3/4 šaukštelio. Košerio druskos 1/4 šaukštelio. kepimo sodos 2 1/2 c. Auksiniai grahamai javai 1/2 c. Skrudinti migdolų griežinėliai 2 pinti vanilinių ledų Plakta grietinėle ir vyšniomis, garnyrui aštrus karšto skonio padažas 1/2 c. kakavos miltelių 1/3 c. supakuoto šviesiai rudo cukraus 1/2 c. sunkios grietinėlės 2 šaukštai. kukurūzų sirupo 4 šaukštai. nesūdyto sviesto 1 1/2 šaukštelio. gryno vanilės ekstrakto 1/2 šaukštelio. malto cinamono žiupsnelis kajeno- Ištiesintą kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi; lengvai sutepkite. Įkaitinkite cukrų, medų ir 3 šaukštus vandens, kad virkite vidutiniame puode ant vidutinės ugnies. Virkite nemaišydami, kol mišinys taps sodriai gintaro spalvos, 6–7 minutes; nukelkite nuo ugnies. Nedelsdami įmaišykite druską ir kepimo soda, tada greitai įmaišykite grūdus ir migdolus.
- Mišinį paskirstykite gumine mentele lygiu sluoksniu ant paruoštos kepimo skardos. Leiskite atvėsti, kol sukietės, nuo 40 iki 45 minučių. Suskirstykite į grupes.
- Pasigaminkite aštrų karštą pudingo padažą: Vidutiniame puode išplakite kakavos miltelius ir šviesiai rudą cukrų. Išplakite į sunkų grietinėlę ir kukurūzų sirupą. Virkite ant vidutinės ugnies iki šiltos, 4–5 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite į nesūdytą sviestą, gryną vanilės ekstraktą, maltą cinamoną ir kajeną iki vientisos masės. Atvėsinkite, retkarčiais plakdami, kol šilta, 15 - 20 minučių.
- Sluoksniuotas aštrus karštasis varškės padažas, trapus ir šaukšteliai ledų į parfito taures. Papuoškite plakta grietinėle ir vyšniomis.
