Norėdami išplakti šį 30 minučių patiekalą, naudokite savo patikimą ketaus keptuvę.
Išeiga: 6 porcijos Bendras laikas: 0 val. 30 min. SudėtisRapsų aliejus, skirtas grotelių grotelėms
1 valgomasis šaukštas.alyvuogių aliejus
1mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais
1(15 uncijos) gali nuplauti mažas baltas pupeles
4slyvų pomidorai, susmulkinti
2skiltelės česnako, susmulkintos
2 šaukštai.melasa
Košerio druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
2 šaukštelių.raudonojo vyno actas
2 šaukštelių.Vorčesteršyro padažas
6Dešrainiai
6dešrainių kukuliai
Kečupas, garstyčios ir malonumas patiekiant
Nurodymai- Paruoškite groteles tiesioginiam ir netiesioginiam virimui ir įkaitinkite iki vidutinės. Kai karšta, švari ir lengvai aliejaus tarkuoti su rapsų aliejumi.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų 9 colių ketaus keptuvėje ant tiesioginės ugnies. Suberkite svogūną ir, pamaišydami, virkite 2–4 minutes, kol suminkštės. Įpilkite pupelių, pomidorų, česnako ir melasos. Pagardinkite druska ir pipirais. Pakeiskite keptuvę ant netiesioginės šilumos. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol pomidorai suges, 15 - 20 minučių. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite actą ir Worcestershire.
- Karštus kepkite ant tiesioginės ugnies, retkarčiais paversdami, kol sušils, 5–6 minutes. Jei norite, kepkite bandeles. Patiekite dešrainius su bandelėmis su pupelėmis, kečupu, garstyčiomis ir mėgaukitės greta.
