Šis paprastas, šviežias garnyras nusipelno vietos jūsų Velykų vakarienės meniu.
Išeiga: 6 porcijos Bendras laikas: 0 valandų 30 min. Sudėtis 1 lb.mažos, plonos morkos, supjaustytos ir perpjautos per pusę, jei jos yra didelės
1 valgomasis šaukštas.alyvuogių aliejus
Košerio druska ir šviežiai malti pipirai
1/4 c.créme fraîche arba grietine
1 valgomasis šaukštas.pjaustytą šviežią estragoną, plius dar garnyrui
2 šaukštai.nenugriebto pieno
1 valgomasis šaukštas.šviežių citrinų sulčių
1 valgomasis šaukštas.majonezas
1 šaukštelis.Dižono garstyčios
4mažos galvos perlinės salotos, lapai atskirti ir suplėšyti
Nurodymai- Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Moliūgą ir aliejų išminkykite ant didelės kraštų kepimo skardos. Pagardinkite druska ir pipirais. Skrudinkite, vieną kartą perplakdami, iki auksinės rudos spalvos ir minkštos, 15-18 minučių.
- Tuo tarpu dubenyje suplakite créme fraîche, estragoną, pieną, citrinos sultis, majonezą ir garstyčias. Pagardinkite druska ir pipirais. Perkelkite 4 šaukštus užpilo į kitą dubenį; rezervas.
- Į patiekimo dubenį įpilkite salotų salotų ir nukoškite. Viršuje su morkomis ir drizzleliu su rezervuotu padažu. Papuoškite papildomu estragonu.
