Pridėkite romo purslų, kad atskleistumėte šį saulėtojo gaiviklio potencialą po tamsos.
Receptas adaptuotas iš: „Tobulas persikas“: Marcy Masumoto, Nikiko Masumoto ir David Mas Masumoto receptai ir pasakojimai iš „Masumoto“ šeimos ūkio . Pirkite knygą
Cal / Serv: 107 Išeiga: 8 Prep Time: 0 hours 15 min Bendras laikas: 0 hours 45 min Sudėtis 1 c. cukraus 2 šaukštai. malto šviežio imbiero 2 labai prinokusių persikų 2 litrų Seltzer 16 šviežių mėtų lapelių Nurodymai- Į vidutinį ir mažą ugnį vidutinio dydžio puode įpilkite 1 puodelį vandens, cukraus ir imbierą, švelniai kaitinkite, maišant, kad ištirptų cukrus. Pašalinkite paprastą sirupą nuo ugnies, uždenkite ir maždaug 30 minučių pavirkite.
- Virš vidutinio dubenio supilkite sirupą per smulkią sietą, šaukštu spausdami smulkintu imbieru prieš sietą, kad gautumėte skonį. Išmeskite imbierą. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir atšaldykite, kol gerai atvės.
- Tolygiai paskirstykite persikų riekeles tarp 8 aukštų stiklinių. Kiekvienai stiklinei lengvai paspauskite persikus medinio šaukšto gale, kad išsiskirtų jų sultys. Ant persikų užpilkite apie 2 šaukštus atvėsinto sirupo. (Likusią sirupą laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 2 savaites.) Įpilkite ledo kubelių; tada viršuje su seltzer. Išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų sirupas, persikų sultys ir šaldytuvas. Papuoškite 2 mėtų lapeliais.
