Skirkite laiko šioms traškoms salotoms marinuoti - pankolių, apelsinų, alyvuogių ir žolelių skoniai geriausiai skonis, kai visiškai susimaišę.
„ The Hot and Hot Fish Club“ kulinarijos knygos „Chris Hastings“ receptas.
Cal / Serv: 260 Išeiga: 6 Prep Time: 0 valandos 20 min Bendras laikas: 0 valandos 20 min. Sudėtis 2 svogūniniai pankoliai 1/4 c. šviežių apelsinų sulčių 2 šaukštai. šviežių citrinų sulčių 1 valgomasis šaukštas. kapotų šviežių petražolių 1 valgomasis šaukštas. laiškinis česnakas 1/2 c. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus druska Šviežiai malti pipirai 4 apelsinai (geriausia Valensijoje) c. alyvuogių be kauliukų nurodymai- Susmulkinkite rezervuotus pankolius. Nedideliame dubenyje išplakite sultis, žoleles ir pankolių košelę. Lėtai įpilkite aliejaus, kol padažas sutirštės. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytas pankolio svogūnėlius, apelsinus ir alyvuoges. Švelniai išminkykite padažu 1/2 puodelio. Leiskite marinuoti 10 minučių. Padalinkite salotas į 6 porcijas ir kiekvieną dieną nukoškite po 2 arbatinius šaukštelius likusio padažo.
