Šis purus eggnog ir brendžio pudingas ištikimai atkuria tradicinių atostogų eggnog skonį. Šią pudrą išlyginome meduoliais, tada ant viršaus sutrupinome daugiau to paties. Norėdami geriausiai parodyti tokius kreminius sluoksniuotus desertus kaip šis, naudokite atskirus skaidraus stiklo kompotus arba vieną didelį stiklinį dubenį, kad atneštumėte ant stalo ir mėgaukitės savo pudros šeimos stiliumi.
Skaityti daugiau + Skaityti mažiau - Cal / Serv: 520 Derlius: 6 Ingredientai 1 gali saldinti sutirštintą pieną 1 1/2 c. pusės su puse 1 1/4 šaukštelio. šviežiai tarkuoto muskato riešuto 3 valg. melasa c. brendžio šaukštelis. druskos 4 didelių kiaušinių trynių 2 šaukštai. kukurūzų krakmolo 1 šaukštelis. kukurūzų krakmolas 25 maži imbieriniai sausainiai 3/4 c. sunkios grietinėlės 1 1/2 šaukštelio. konditerių cukraus nurodymai- Paruoškite pudingą: užpildykite didelį dubenį lediniu vandeniu ir atidėkite. Įkaitinkite pasaldintą sutirštintą pieną, 1 puodelį pusantros, muskato riešuto, melasos, brendžio ir druskos, troškinkite ant vidutinės ugnies puode. Retkarčiais pamaišykite, kad nedegtų. Nukelkite nuo ugnies. Kiaušinių trynius ir 1/4 puodelio išplakite pusiau per pusę dubenyje, kol sujungti. Į kiaušinių mišinį po truputį įpilkite 1/4 puodelio karšto pieno mišinio, toliau plakdami, ir atidėkite. Išplakite kukurūzų krakmolą ir likusius pusantros kartu vidutiniame dubenyje. Greitai suplakite kukurūzų krakmolo mišinį į karšto pieno mišinį. Keptuvę vėl padėkite ant ugnies, padidinkite iki vidutinio aukščio ir nuolat plakite, kol ji tik užvirs. Nuimkite nuo ugnies ir intensyviai maišant įpilkite kiaušinių mišinio į karšto pieno mišinį. Įdėkite keptuvę ant vidutinio stiprumo ugnies ir virkite, nuolat maišydami, kol skystis tiesiog pradės virti. Nedelsdami nukelkite nuo ugnies ir nukoškite į vidutinį indą. Uždenkite plastikine plėvele, uždėdami plėvelę tiesiai ant karštos pudros ir padėkite į ledo vonią, kad atvėstų. Šaldytuve.
- Surinkite desertą: sutrinkite 1 meduolį ir atidėkite. Dideliame dubenyje sumaišykite sunkų grietinėlę ir konditerinį cukrų ir plakite iki minkštų viršūnių. Alternatyvūs atvėsinto pudingo, imbierinių čiulptukų ir grietinėlės sluoksniai šešiuose 6 uncijų individualiuose varškės puodeliuose. Vėsinkite bent valandą. Viršuje su smulkintais sausainiais ir patiekite.
