Šie sodrūs šokolado lašai yra malonus skanėstas atostogų susibūrimams.
Cal / Serv: 70 Išeiga: 48 Ingredientai 1 1/2 c. universalūs miltai 3/4 c. Olandijoje perdirbtų nesaldintų kakavos miltelių 2 arbat. kepimo miltelių 3/4 šaukštelio. druskos 1/2 c. nesūdyto sviesto 3/4 c. tamsiai rudojo cukraus 1/4 c. cukraus 2 dideli kiaušiniai 1 šaukštelis. gryno vanilės ekstrakto 1 1/4 c. pieno-šokolado drožlių 1 c. konditerių cukraus nurodymai- Tešlą formuokite: Į vidutinį dubenį sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską ir atidėkite. Grietinėlę plakite iki vientisos masės dubenyje su vidutiniu greičiu nustatytu elektriniu maišytuvu. Įpilkite cukraus ir plakite, kol sumaišysite. Įpilkite kiaušinių ir vanilės ir gerai išmaišykite. Sumažinkite maišytuvo greitį iki vidutinio mažo lygio, įmaišykite miltų mišinį į kiaušinių mišinį ir maišykite, kol susidarys minkšta tešla. Įpilkite šokolado drožlių ir sumaišykite, kad įpiltų. Uždenkite tešlą plastikiniu įvyniojimu ir atvėsinkite 1 valandą.
- Kepkite sausainius: pašildykite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. 2 eilutės kepimo skardos su pergamentiniu popieriumi ir atidėkite. Į vidutinį dubenį sudėkite konditerių cukrų ir atidėkite. Laikydami tešlą gerai atšaldytą, suformuokite 1 šaukštą tešlos į rutulį. Rutulį suvyniokite į konditerių cukrų, kad dosniai apskrustų - nenukratykite cukraus pertekliaus. Padėkite rutulius 2 colių atstumu ant paruoštų kepimo skardų. Kepkite, kol sausainiai suputos ir suskilinės ir bus šiek tiek tvirti liesti - 10–12 minučių. Perkelkite slapukus į vielinį stovą ir visiškai atvėsinkite. Laikyti hermetiškame inde ne ilgiau kaip 1 savaitę.
