Atostogų favoritai, kukurūzų duona ir obuolių padažas (su saldžia itališkos dešros ir šviežio šalavijo akcentu) yra puikus aukso skrudintos kalakutienos akompanimentas.
Cal / Serv: 294 Išeiga: 1 Ingredientai 1 svaras saldžiosios itališkos dešros 5 šaukštai. nesūdyto sviesto 1 c. smulkiai supjaustytų raudonųjų paprikų 2 c. smulkiai supjaustyto geltonojo svogūno 2 c. kapotų salierų 1 šaukštelis. druskos 1/2 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų 4 c. sutrinti kukurūzų duona 4 c. šviežios duonos trupinių 2 „Granny Smith“ obuoliai 1/4 c. smulkiai supjaustytų šviežių petražolių 2 valg. pjaustytų šviežių šalavijų 2 arb. džiovintų čiobrelių 1 c. mažai natrio vištienos sultinio nurodymai- Orkaitę įkaitinkite iki 350 laipsnių. Išimkite žarnas ir sutrinkite ir paruoškite dešrą didelėje keptuvėje ant nelipnios ugnies ant vidutinės-stiprios ugnies - maždaug 10 minučių. Išimkite ir atidėkite dešrą ir pasilikite 1 šaukštą riebalų.
- 2 šaukštus sviesto ištirpinkite su riebalais, suberkite paprikas, svogūnus, salierus, druską ir juodus pipirus ir virkite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės - maždaug 15 minučių.
- Įmeskite dešros, kukurūzų duonos, džiūvėsėlių, obuolių, petražolių, šalavijų ir čiobrelių. Perkelkite į 9 x 13 colių dydžio kepimo skardą, supilkite sultinį ant padažo ir supilkite su likusiu sviestu.
- Kepkite, kol padažas įkais ir perkais iki auksinės spalvos - apie 1 1/2 valandos.
