Jos šilkinė tekstūra primena šveicarišką sviestinį grietinėlę, tačiau šiam užšalimui paruošti reikia šiek tiek laiko.
Cal / Serv: 58 Išeiga: 1 Sudėtis 1 c. pieno 3 šaukštai. miltų šaukštelis. druskos 8 v.š. 62 procentų tamsaus šokolado arba baltojo šokolado 1 c. sviesto 1 1/2 c. konditerių cukraus 2 šaukštai. kakavos 1 šaukštelis. vanilės ekstrakto nurodymai- Ant nedidelės keptuvės ant vidutinės ugnies išplakite 1 puodelį pieno, 3 šaukštus miltų ir 1–8 šaukštelius druskos, kol mišinys sutirštės ir pradės burbuliuoti - 1–2 minutes. Perkelkite į nedidelį dubenį ir palikite atvėsti.
- Ištirpinkite 8 uncijas 62 procentų tamsaus šokolado arba baltojo šokolado. Atidėti ataušti.
- Plakite 1 puodelį sviesto, 1 1/2 puodelio konditerių cukraus ir 2 šaukštus kakavos (baltajam šokoladui sutirštinti, praleiskite kakavą) kartu iki purios ir purios. Įmuškite į atvėsintą šokoladą ir įpilkite pieno mišinio bei 1 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto (tik tamsinto šokolado gruzdinimui) iki vientisos ir purios. Panaudokite nedelsdami.
