Cinch paruošti, šie įkandimo dydžio triufeliai iki paprastų žemės riešutų sviesto puodelių patepti ant.
Išeiga: 48 paruošimo laikas: 0 valandų 45 minutės Bendras laikas: 5 valandos 0 minučių Sudėtis 8 uncijos. aitrusis šokoladas 1 a. sunkus kremas 1/2 c. lygaus žemės riešutų sviesto 1/2 šaukštelio. vanilės ekstrakto 1/4 šaukštelio. druskos c. kakavos 1/2 c. smulkiai supjaustytų žemės riešutų- Į vidutinio karščio saugantį dubenį sudėkite smulkintą saldainį šokoladą. Atidėti.
- Vidutiniame puode ant silpnos ugnies virkite sunkią grietinėlę, kol ji tik pradės virti; tada iškart užpilkite šokoladu. Leiskite sėdėti 1 minutę. Maišykite, kol šokoladas ištirps, o mišinys bus tirštas ir lygus. Įmaišykite lygų žemės riešutų sviestą, vanilės ekstraktą ir druską. Supilkite į negilią kepimo skardą ir atšaldykite, kol nusistovės, 4–6 valandas.
- Šaukštą šokolado ir žemės riešutų sviesto mišinio į šaukštą įspauskite į ranką ir susukite į rutulius. Padėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir grąžinkite į šaldytuvą 20-30 minučių.
- Į atskirus negilius indus sudėkite kakavą ir susmulkintus žemės riešutus. Pusę triufelių susukite į kakavą, kitą pusę - į žemės riešutus, kiekvieną rutulį nuolat formuodami dirbdami. Laikykite šaldytuve iki patiekimo ar dovanojimo.
