Pridėjus moliūgo prie sodraus, kreminio sūrio pyrago, gaunamas puikus desertas, norint baigti šventinį atostogų patiekalą.
Cal / Serv: 416 Išeiga: 1 porcija Prep Time: 0 valandos 30 min Bendras laikas: 2 valandos 30 min Sudėtis 2 c. smulkiai sutrintų bandelių sausainių 1 lazdelė nesūdyto sviesto 1 svarelio grietinėlės sūrio 1 galima moliūgų tyrės 2 3/4 c. grietinės 8 v.š. minkšto ožkos sūrio 2 dideli kiaušiniai 1 c. cukraus 2 šaukštai. universalūs miltai 1 valgomasis šaukštas. vanilės ekstrakto 1 šaukštelis. cinamono 1/2 šaukštelio. malto muskato riešuto 1/4 šaukštelio. maltų gvazdikėlių 2 šaukštai. laimo sulčių 1/4 c. Medaus nurodymai- Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. Mažame dubenyje sumaišykite trupinius ir sviestą. Apvyniokite aliuminio foliją aplink 9 colių spyruoklės formos keptuvės išorę. Į keptuvės dugną įspauskite trupinius ir kepkite 12 minučių. Perkelkite į vielinį stelažą, kad atvėstų. Tuo tarpu padidinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Elektriniu mikseriu plakite grietinėlės sūrį iki vientisos masės, maždaug 5 minutes. Sumuškite moliūgą, 3/4 puodelio grietinės, ožkos sūrio, kiaušinius, cukrų ir miltus ir sumaišykite iki vientisos masės, maždaug 5 minutes. Įpilkite vanilės, prieskonių ir laimo sulčių. Plakite, kol sumaišysite, maždaug 3 minutes.
- Sviesto formos keptuvės sviestinės pusės. Supilkite grietinėlės sūrio ir moliūgo mišinį ant plutos. Kepkite 1 valandą; tada išjunkite šilumą ir leiskite pyragui dar 20 minučių sustingti orkaitėje. Jei nenustatėte, palikite orkaitėje dar 15 minučių. Perkelkite į vielinį stovą, kad visiškai atvėstų; tada perkelkite į šaldytuvą, kol visiškai atšaldys, maždaug 3 valandas.
- Nuimkite aliuminio foliją. Peiliu perpjaukite šonus, kad atlaisvintumėte sūrio pyragą. Atidarykite skląstį, kad atlaisvintumėte keptuvės šonus. Patiekimas: Nedideliame inde sumaišykite likusią grietinę su medumi ir šaukštu ant sūrio pyrago.
