Eggnog taurė
Paprastai parduodama tik žiemos atostogų metu, „eggnog“ yra grietinėlės, kiaušinių, cukraus, pieno ir prieskonių. Nors galite užšaldyti komerciškai gaminamą „eggnog“, kad prailgintumėte jo galiojimo laiką, šis procesas pakeis desertinio gėrimo tekstūrą, kai jį atitirpsite, todėl jis taps purus ir nemalonus gerti.
Norėdami užšaldyti arba neužšaldyti
Įprastas komerciškai gaminamo eggnog tinkamumo laikas yra nuo penkių iki septynių dienų, jei jis laikomas šaldytuve žemesnėje kaip 40 laipsnių Farenheito temperatūroje. Jei „eggnog“ užšaldymas esant 0 F reiškia, kad jis truks iki šešių mėnesių, užšaldymo procesas atskiria sudedamąsias dalis, kurios sudaro „eggnog“. Kai atitirpsite „eggnog“, jis bus saugus gerti, tačiau jame bus gabalėlių, kurie nesimaišys. Dėl šios priežasties „eggnog“ užšaldykite tik tuo atveju, jei planuojate virti ar kepti su juo, o ne gerti.
Didelis atšalimas ir neužšaldytos alternatyvos
Supilkite komerciškai paruoštą „eggnog“ į hermetišką indą, palikdami mažiausiai 1/2 colio tuščios vietos viršuje, prieš užšaldydami 0 ° F temperatūroje. Papildoma vieta leidžia „eggnog“ išsiplėsti, kai užšąla, neleidžiant konteineriui sprogti. Atšildykite šaldytuve per naktį ir sunaudokite per penkias dienas. Neužšaldykite jo dar kartą. Jei norite, kad eggnog liktų gerti per šventes, nusipirkite konservuotą eggnog, kuris trunka nuo keturių iki penkių mėnesių vėsioje, sausoje sandėliuko vietoje.
