Pagardinkite sultingas, saulėje prinokusias gervuoges gerdami skanų šaldytuvo konservą.
Cal / Serv: 180 Išeiga: 1 Sudėtis 4 c. gervuogės 1/4 c. šviežių citrinų sulčių 4 gabaliukų citrinos žievelės 5 dalys apelsinų žievelės 1 a. cukraus kryptys- Į vidutinio dydžio indą suberkite gervuoges, citrinos sultis, citrinos ir apelsino žieveles ir 1/4 puodelio vandens ir užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Sumažinkite šilumą iki vidutinio žemumo ir troškinkite, kol uogos bus minkštos - 10–12 minučių. Nuimkite citrusinių vaisių žieveles ir įmaišykite cukrų.
- Padidinkite šilumą iki vidutinio stiprumo ir leiskite mišiniui užvirti. Virkite, dažnai maišydami, kol konservai pagels - maždaug 7 minutes.
- (Norėdami išbandyti, uždėkite šaukštelį konservų ant šaltos lėkštės ir ataušinkite 2–3 minutes. Jei susidaro odelė ir forma laikosi paspaudžiant pirštu, konservai yra želė.)
- Supilkite į švarius stiklinius indelius ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 3 savaites.
