Kruopos pluta suteikia šiai naminei picai skanumo.
Išeiga: 6 porcijos Bendras laikas: 1 valanda 0 minučių Ingredientai 1 1/4puodeliai iš akmens maltų kruopų
Košerio druska
1 c.susmulkinta kepta vištiena
1/3puodelio kepsninės padažo, dar daugiau - drizzling
1jalapeño, plonai supjaustytas (nebūtinai)
1/4mažas raudonas svogūnas, plonai supjaustytas
3 uncijos.mocarelos, stambiai tarkuotos (3/4 puodelio)
Pjaustytas šviežias kalendra, skirtas patiekti
Nurodymai- Dideliame puode užvirkite 5 puodelius vandens. Lėtai išplakite kruopas. Sumažinkite kaitrą ir troškinkite, maišant dažnai (kruopos ims pūsti dėmėse), kol skystis įsigers ir kruopos suminkštės, 20–25 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir pagardinkite druska; leiskite pastovėti 5 minutes.
- Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Lengvai sutepkite kepimo popieriumi išklotą skardą. Dubenyje sumaišykite vištienos ir kepsnių padažą. Iškočiokite kruopas ant kepimo skardos ir paskirstykite taip, kad susidarytų 1/2 colio storio ovalas; leiskite pastovėti 5 minutes. Kepkite iki šiltos 4–6 minutes.
- Išimkite iš orkaitės ir perjunkite orkaitę, kad iškeptų. Viršutiniai kruopos su vištiena, jalapeño (jei norite), svogūnais ir mocarela. Apkepkite maždaug 6 colius nuo ugnies, kol pradės ruduoti, 2 - 3 minutes. Pasūdykite su kepsnių padažu ir pabarstykite kalendra.
