Pabandykite šiuos pyragus apkepti ant viršaus, pavyzdžiui, šviežių uogų ir grietinėlės, ledų ir šiltų vaisių konservų, sviesto košės ir tarkuotų apelsinų žievelių arba paprasčiausiai pabarstyti cukraus pudros. Paprastas būdas ant šio pyrago užrašyti savo parašą - pakoreguoti kvapą: Pakeiskite cinamoną, citrinos žievelę ar muskato riešutą vietoje penkių prieskonių miltelių.
Skaityti daugiau + skaityti mažiau - „Cal / Serv“: 440 Išeiga: 12 ingredientų 2 c. universalių miltų 1/4 šaukštelio. kepimo sodos 1/2 šaukštelio. druskos 1/4 šaukštelio. penkių prieskonių milteliai 1 1/4 c. nesūdyto sviesto 2 c. cukraus 3 dideli kiaušiniai 3 dideli kiaušinių tryniai 1 1/2 šaukštelio. vanilės ekstrakto 3/4 c. grietinės nurodymai- Paruoškite tešlą: įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Švelniai aptepkite dvi 6 puodelių mažojo pluošto keptuves su suminkštu sviestu, nuvalykite dulkes su miltais ir ištraukite perteklių. Atidėti. Į didelį dubenį išsijokite miltus, kepimo soda, druską ir penkių prieskonių miltelius. Grietinėlę išplakite su sviestu ir cukrumi, naudodami greitą elektrinį maišytuvą, kol jis bus lengvas ir purus - apie 5 minutes. Sumažinkite greitį iki mažo ir įmaišykite kiaušinius ir trynius po vieną, visiškai įdėdami į kiekvieną pridėjimą. Sumaišykite vanilėje. Pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir grietinę trečdaliais, pradedant ir baigiant miltais. Maišykite vidutiniu ir mažu greičiu, kol visiškai įvirs.
- Kepkite pyragus: Tešlą tolygiai padalykite į formas, užpildydami kiekvieną maždaug 3/4. Kepkite ant vidutinio krosnies krosnies, kol viršus lengvai atsilies, o vieno pyrago centre įdėtas testeris išeis švarus - maždaug 25 minutes. Leiskite atvėsti ant stovo 20–25 minutes. Išardykite pyragaičius ir patiekite šiek tiek šiltai arba kambario temperatūroje su plakta grietinėle ir šviežiomis braškėmis. (Tortus taip pat galima laikyti suvyniotus atskirai į plastikinę plėvelę ir hermetišką tarą ne ilgiau kaip 3 dienas.)
