Legenda pasakoja, kad valgydami tam tikrus maisto produktus Naujųjų metų dieną, pasiseks. Nors nesame tikri dėl tautosakos, mes žinome, kad šie patiekalai yra visiškai skanūs - ir bus tobula galimybė mėgautis sausio 1 d.
Erin Napier „Skillet Cornbread“
Šią Naujųjų metų dieną atsiminkite: „Žirniai centams, žalumynai doleriams ir kukurūzų kruopos auksui“. Minėtą auksinę duoną geriausia patiekti su tirpintu sviestu ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
Juodųjų akių žirnių salotos su aštriu garstyčių padažu
Tai šviežias „Hoppin 'John“ (tradiciškai virtų su šonine ar kumpio žirneliu ir ant ryžių supjaustytų bulvių) salotos įgauna turtingą skonį iš kalakutienos dešros ir sutaupo 294 kalorijas ir 16 gramų riebalų vienoje porcijoje.
Abrikosais supjaustytos kiaulienos nugarinė
Kiaulienos nugarinei tiesiog gali pasisekti, jei Naujųjų metų dieną pasirinksite pagrindinį patiekalą. Sezoniniai abrikosai į patiekalą prideda švelnaus saldumo.
Radicchio salotos su apelsinais ir šonine
Kinijoje citrusiniai vaisiai dovanojami per Naujuosius metus. Šios salotos, kurias sukūrė „Kitchen Simple“ autorius Jamesas Petersonas, sumaišomos su aštriu radicchio ir dūminiu šonine, kad būtų skoningas maisto papildas.
Apelsinų-vyšnių šampano kokteilis
Šiame Nešvilio „The Catbird Seat“ gėrimų režisierės Jane Lopes šampano kokteilyje saldžiarūgščiai (ir pasisekė) apelsinai subalansuoja alkoholio ir vyšnių skonį.
Medaus pietų ritinėliai
Pasak medaus, jis užtikrins saldumą ateinantiems metams. Tai įsitikinimas, kuris datuojamas bent jau Romos laikais. Šiltu namu pasveikinkite naujus metus su šiais naminiais vakarienės ritiniais.
Skaitytojo patarimas: „Pagarbios tekstūros paslaptis yra sausi pasukų milteliai - žiupsneliu pakaitinio negėrimo kavos užpilo!“ - „Cat Morrow“, Poconos, Pensilvanija
Medaus skonio apelsinai
Virti saldžiame meduje su kvepiančiais žiemos prieskoniais, apelsinai suteikia puikų patiekalą su vaniliniais ledais ar kitomis gėrybėmis pagal šį receptą, kurį pateikė Davidas Guasas, „Bayou Bakery“, „Coffee Bar & Eatery“, Arlingtono mieste Virdžinijoje, šefas.
Kitas 33 puikūs receptai naujametiniam vakarėliui
