Padėkos diena yra tiesiai už kampo, o kalakutienos paruošimas yra svarbiausias dalykas. Nesvarbu, ar tai yra jūsų pirmi paukščio kepimo metai, ar esate patyręs ekspertas, visi žino, kad tai gali būti sudėtinga, todėl mes esame dėkingi už „Butterball Turkey Talk-Line“.
Per daugelį dešimtmečių „Butterball“ įdarbino kalakutų profesionalų komandą, kad atsakytų į virėjų, vedančių į Padėkos dieną, dieną ir į klausimus. Visi ekspertų būriai yra baigę Butterball universitetą, kitaip dar vadinamą kalakutienos kepimo bagažinę, todėl jie tiksliai žino, kaip paruošti geriausią paukštį. Turite kalakutienos problemą? Čia galite sužinoti kai kuriuos geriausius jų patarimus arba užduoti jiems savo klausimus, kad ir kokie juokingi jie būtų, telefonu (1-800-BUTTERBALL), „Facebook“ ar net teksto žinutėmis.
1 Atidėkite keletą dienų, kad atšildytumėte kalakutą.
Skanu ir labai lengva (lažinamės, kad jau turite šių ingredientų namuose!), Jis netaps geresnis už šį greitą skonio nulaužimą. Kai marinuosite savo kalakutieną šiame burnoje tirpstančiame derinyje, niekada negrįšite atgal.
Gauk receptą „Butterball“.
5 Prieš didžiąją dieną pasigamink savo kalakutienos pakėlėją.
Pasidaryk pats savo kalakutienos pakėlėją su virtuviniu virve ir šia paprasta virvele.
Gaukite vadovėlį Butterball.com.
6 Praleiskite plikymą ir naudokite augalinį aliejų.
Ekspertai pataria virėjams praleisti kramtymo žingsnį. „Bastymas yra tarsi vandens užliejimas per lietaus paltą“, - „Tulsa World“ pasakojo Mary Clingman, „Butterball Talk-Line“ specialistė. Jei esate po skaisčia ir auksine oda, ji rekomenduoja užpilti kalakutą augaliniu aliejumi.
7 Kepkite kalakutieną maža keptuve.
Kepimo keptuvė su 2 colių pusėmis yra ideali. „Esant negiliai keptuvei, jūs gerai paskirstote paukštį“, - pasakojo Marija „Tulsa World“. "Jis gamins tolygiai ir turės puikų vaizdą." Ji taip pat pataria naudoti plokščią lentyną (o ne V formos), nes ją lengviausia drožti.
Jums reikalingi įrankiai: 2 colių skrudintuvas (22 USD, amazon.com)
8 Taip pat galite pamiršti lentyną ir naudoti morkas.
Kol jūsų paukščiai kepsis, sultys lašės per morkas iki keptuvės dugno, sukurdamos dar aromatingesnį pagrindą jūsų naminiam padažui, Marija pasakojo „Tulsa World“. Yum!
9 Jei ketinate giliai kepti kalakutieną, pirmiausia tai padarykite.
Pasak „Butterball“, užkirskite kelią kalakutienos prilipimui, prieš kepdami uždengdami keptuvės krepšį. Tai padarykite panardindami krepšį į karštą aliejų, ištraukite jį ir leiskite jam atvėsti, tada padėkite kalakutą į krepšį.
10 Tik tuo atveju, jei jums kilo klausimas, iš tikrųjų savo kalakutieną galite apvilkti valgomaisiais blizgučiais.
Tiesiog įsitikinkite, kad tai yra valgomieji blizgučiai - ne meistriški blizgučiai. „Kol jis yra saugus maistui ir jo neištirps, jis turėtų būti geras“, - viena iš smalsių virėjų, anot Eater.com, pasakojo specialioji telefono linija. „Galbūt norėsite pridėti blizgučių virimo pabaigoje arba prieš pat patiekdami“. Kas žinojo?
Jums reikalingi įrankiai: „ Wilton Shimmer Dust“ (6 USD, amazon.com)
