Nuo žadintuvo šurmulio iki akimirkos, kai mes einame pro duris, tai akivaizdu mūsų namuose, kai pasibaigė savaitgalis. Mokyklos rytas su trimis mano vaikais gali atrodyti šiek tiek pašėlęs. Atrodo, kad kai kuriomis dienomis aš neįkvėpiau, kol jie neįžengė į mokyklos kiemą, bet pirmadienio rytas yra kitoks.
Perėjimas iš savaitgalio į savaitės dieną gali būti grubus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Tai, kaip mes atliksime šį pakeitimą, gali nustatyti toną likusiai savaitei. Pirmadienis skirtas išeiti pro duris, bet mėgautis mūsų laiku kartu, tai prie pusryčių stalo, kai vaikai yra visi šnekučiuojasi apie mokyklų projektus ir susitikinėja su draugais. Aš myliu šią akimirką, mūsų pirmadienio ryto ritualą.
Pusryčiai, kurie kerta skirtumą tarp tingių savaitgalių ir chaotiškų darbo dienų, yra šio pirmadienio ritualo dalis. Pusryčių quesadillas taip lengva pagaminti naudojant bet ką, ką turite po ranka, ir jie yra labai pikantiški ar saldūs. Mūsų namuose mėgstamiausia yra naudoti likusią kiaulienos košę iš savaitgalio kepsninės. Tiesiog ant keptuvės uždėkite tortiliją, užpildykite norimais ingredientais, ant viršaus užberkite sūrio ir ant viršaus uždėkite kitą tortiliją. Kai tik apačioje yra grotelių žymės ir sūris pradeda tirpti, apverskite quesadillas ir paruduokite kitą pusę. Supjaustykite į pleištus, naudodami picos pjaustytuvą, ir plokštelę su panardintu padažu ir šiek tiek šviežių vaisių.
Man pikantiška quesadilla yra puikiai suderinta su kažkuo saldžiu gėrimu, pavyzdžiui, skaniu šokolado skoniu „ Folgers ® Mocha Swirl“. „Folgers ® K-Cup“ pakuotės gamina skanų puodelį, kol aš gaminu pusryčius, kad galėčiau daugiau laiko praleisti su vaikais nei virtuvėje.
Su patiektais quesadillais ir šiltu „ Folgers ® Mocha“ sūkuriu mano puodelyje, aš mėgstu sėdėti ir mėgautis naujos savaitės pradžia prie pusryčių stalo. Stebiu, kaip mano trijų vaikų veidai iš juoko juokiasi iš kvailo pokšto, matau, kaip mano vyriausia dukra peržiūri akį, kuriame nurodoma užduotis, kurią ji turi atlikti šią savaitę, ir klausau, kaip mano jauniausia dukra planuoja dienos pertraukas su savo draugais . Netrukus namas bus ramus ir prasidės mano darbo diena, bet tas šurmulys, šis švilpukas yra muzika mano ausims. Gyvenimas su vaikais visada gali jaustis skubančiu, akimirksniu pradingusiu. Mažos akimirkos, tokios kaip mūsų pirmadienio ryto ritualas, verčia mane pristabdyti, pasiimti ir mėgautis.
Plokštelė pikantiškų quesadilų, turtingas „ Folgers ® Mocha Swirl“ puodelis ir mano vaikų pašnekesiai prie pusryčių stalo yra ritualas, kurį noriu pasimėgauti, kol jie vis tiek man leidžia.
