Pakeisdami jogurtą grietine, šiek tiek riebalų ir kalorijų mes atėmėme iš klasikinių pusryčių ar popietės arbatos patiekalo.
Cal / Serv: 378 Išeiga: 9 Ingredientai 2 1/4 c. universalūs miltai 1/2 c. pekano riešutai 1/4 c. šviesiai rudojo cukraus 1 šaukštelis. malto cinamono 1/4 šaukštelio. malto muskato riešuto 1/2 c. sviesto 1 1/2 šaukštelio. kepimo miltelių 1/2 šaukštelio. kepimo sodos 1/4 šaukštelio. druskos c. granuliuoto cukraus 2 dideli kiaušiniai 1 konteineris vanilinio neriebaus jogurto 1/4 c. džiovintų slyvų 1/2 c. konditerių cukraus 2 arb. pieno nurodymai- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Riebalus ir lengvai įkaitinkite 9 colių kvadratinę kepimo formą. Nedideliame dubenyje su šakute išmaišykite 1/2 puodelio miltų, pekano riešutų, rudojo cukraus, cinamono ir muskato riešuto; įpilkite 2 šaukštus sviesto ir maišykite, kol susidarys trupiniai. Suberkite trupinių mišinį.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite likusius 1 3/4 puodelio miltų, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską; atidėti. Dideliame dubenyje elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu plakite likusius 6 šaukštus sviesto ir granuliuoto cukraus iki lengvo ir purus; po vieną įmaišykite kiaušinius, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo.
- Sumažinkite maišytuvo greitį iki mažo. Į sviesto mišinį iškart įpilkite miltų mišinio ir jogurto; plakite tik tol, kol susiformuos minkšta tešla - nepermaišykite. Paskleiskite pusę tešlos į paruoštą keptuvę; pabarstykite 1/2 puodelio trupinių mišinio ir slyvų. Ant viršaus išmeskite šaukštus likusios tešlos šaukštus ir tolygiai apibarstykite likusiu trupinių mišiniu.
- Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas pyrago testeris pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Tuo tarpu paruoškite Glazūrą.
- Mažame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio nesaldinto konditerių cukraus ir 2 arbatinius šaukštelius pieno iki vientisos glazūros.
- Norėdami patiekti, užpilkite glazūros mišinio ant torto; supjaustykite į 9 kvadratus ir patiekite šiltai.
