Dar kartą apsilankykite „cookout“ klasikoje su šiuo mėgstamiausiu pikniku. Sultinga ir aštri žuvis jūsų lauko vakarėliui.
Cal / Serv: 123 Išeiga: 4 Ingredientai 3 skiltelė česnako 2 šaukštai. imbiero 1/2 šaukštelio. rupiai maltų pipirų 2 šaukštai. laimo sulčių 3/4 šaukštelio. kalkių žievės 3 šaukštai. skrudintos čili pastos 1 šaukštelis. rudojo cukraus 1 šaukštelis. druskos 1 sveikos žuvies, tokios kaip dryžuotas ešerys arba tilapija 1/4 c. suplėšyti baziliko lapai 2 dideli bananų lapai * Nurodymai- Įkaitinkite grilį iki vidutinės-žemos. Į mažą dubenį sumaišykite česnaką, imbierą, pipirus, laimo sultis ir žieveles, čili pastą, cukrų ir druską.
- Padarykite du 2 colių plyšius iš kiekvienos žuvies pusės. Česnako-čili-pastos mišinį paskleiskite žuvies ertmėje ir per visą odos paviršių.
- Pusę baziliko padėkite ant banano lapų (arba aliuminio folijos lakšto). Padėkite žuvį ant baziliko ir apibarstykite likusį baziliką ant žuvies. Lapus ar foliją apvyniokite sandariai aplink žuvį, pritvirtinkite virvelėmis ir 20 minučių kepkite iš abiejų pusių. Išvyniokite žuvį ir nedelsdami patiekite.
