Cal / Serv: 215 Išeiga: 12 Ingredientai 6 šaukštai. sviesto 1 1/2 svaro svogūnų 1 šaukštelis. cukraus 3 1/4 svaro bulvių 1 šaukštelis. druskos 3/4 c. pieno 1/2 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų nurodymai
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Sudėkite svogūnus ir cukrų; virkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnai taps tamsiai auksinės rudos spalvos - apie 30 minučių.
- Bulves sudėkite į 4 kv. Uždenkite pasūdytu vandeniu. Virkite bulves ant vidutinės-stiprios ugnies iki labai minkštos - maždaug 25 minutes. Nusausinkite bulves ir grįžkite į prikaistuvį.
- Bulvių koše arba elektriniu rankiniu maišytuvu mažu greičiu sumaišykite bulves, likusias 4 šaukštus sviesto, pieną, druską ir pipirus, kol gerai susimaišys. Sulenkite į karamelizuotus svogūnus ir patiekite.
