Sutaupykite vietos desertui! Į šią kreminę pudrą gerai panaudojome konservuotų moliūgų pyrago įdarą.
Cal / Serv: 285 Išeiga: 10 Prep Time: 0 valandos 30 min Bendras laikas: 4 valandos 30 min Sudėtis 4 uncijos. baltojo šokolado 1 c. Moliūgų pyrago įdaras 1 1/2 c. sunkus kremas 3/4 c. pieno 1/4 c. cukraus 1/4 šaukštelio. druskos 1 šaukštelis. vanilės ekstrakto 7 kiaušinių tryniai Nurodymai- Įdėkite šokoladą į didelį dubenį ir atidėkite. Virkite moliūgo pyrago įdarą vidutiniame puode ant vidutinio stiprumo ugnies iki tirštos, maždaug 7 minutes. Išplakite grietinėlę, pieną, cukrų, druską ir vanilę ir užvirkite. Į lėtą, stabilų srautą, nuolat plakdami, įpilkite 1 puodelį moliūgo mišinio į kiaušinių trynius. Įpilkite kiaušinio trynio mišinio atgal į puodą ir virkite iki 175 laipsnių, nuolat maišydami.
- Varškę sutrinkite per dubenį su baltuoju šokoladu. Maišykite, kol šokoladas ištirps ir sujungiamas su pudingu. Varškę padalykite į 10 4 uncijos ramekinų ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Uždenkite plastikiniu įvyniojimu ir atvėsinkite iki nustatymo maždaug 4 valandas.
