Šis receptas yra „Second Creek Farm“ nakvynės ir pusryčių patiekalai Owensville mieste, Mo., Misūrio vyno takas.
Cal / Serv: 202 Išeiga: 24 Ingredientai 8 uncijos. grietinėlės sūrio 3 kiaušiniai 2 1/2 c. cukraus 2 1/2 c. miltų 1/4 c. pekano riešutų 3 šaukštai. sviesto 2 1/2 šaukštelio. cinamono 1/2 šaukštelio. druskos 2 šaukšteliai. kepimo miltelių 1/4 šaukštelio. kepimo sodos 1 1/4 c. kietai supakuotas moliūgas c. augalinio aliejaus 1/2 šaukštelio. vanilės ekstrakto nurodymai- Orkaitę įkaitinkite iki 375 laipsnių. Švelniai ištepkite aliejumi dvi 12 puodelių standartinių muffino skardines ir atidėkite.
- Į mažą dubenį sumaišykite grietinėlės sūrį, 1 kiaušinį ir 3 šaukštus cukraus ir atidėkite. Į vidutinį dubenį kartu supilkite 5 šaukštus cukraus, 1/2 puodelio miltų, pekano riešutų, sviesto ir 1/2 šaukštelio cinamono ir atidėkite. Į didelį dubenį sumaišykite likusį cukrų, miltus, druską, kepimo miltelius, kepimo soda ir likusį cinamoną. Į vidutinį dubenį lengvai sumuškite likusius kiaušinius, moliūgą, aliejų ir vanilę. Miltų mišinio centre padarykite šulinį, supilkite moliūgo mišinį į šulinį ir maišykite šakute tol, kol sudrėkins. Tolygiai paskirstykite pusę tešlos tarp keksų keksiukų. Kiekvieno puodelio centre įdėkite du šaukštelius grietinėlės sūrio įdaro ir užpildykite likusia tešla. Pabarstykite dalį pekano mišinio ant kiekvieno bandelės viršaus ir kepkite, kol auksinė spalva ir tešla, įkišta į muffino centrą, pasirodys švari - 20–25 minutes. Atvėsinkite ant vielinių lentynų.
