Šie brangūs valgomieji papuošimai yra skanūs patys, tačiau juos lengvai galima panaudoti dekoruojant bet kokį desertų stalą, šventinį pyragą ar kitus žiemos patiekalus.
Išeiga: 12 - 16 Ingredientai 3 dideli kiaušiniai 1/2 šaukštelio. grietinėlės raugintos druskos 3/4 c. superfine sugar Dragées Directions- Kiaušinių baltymus sudėkite į vidutinį dubenį ir leiskite pastovėti 30 minučių; išmeskite trynius.
- Įpilkite raugintos tartaro grietinėlės ir žiupsnelį druskos. Elektriniu maišytuvu, nustatytu ant terpės, plakite, kol susidarys minkštos smailės. Padidinkite greitį iki didelės ir įpilkite cukraus, po 1 šaukštą vienu metu, plakdami, kol susidarys standūs smailės ir cukrus beveik ištirps.
- Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių temperatūros. Tuo tarpu meringu mišinį supilkite į konditerijos maišą su dideliu (3/8 colių) žvaigždės formos galiuku. Naudodamiesi nuotrauka kaip orientyru, ant dviejų pergamentais išklotų kepimo popierių užmaukite 3 colių skersmens snaigės formas. Papuoškite viršūnes dražeėmis, jei norite. Kepkite 10 minučių, tada išjunkite orkaitę. Leiskite morkoms 1 valandą išdžiūti orkaitėje, uždarius duris.
- Atsargiai nulupkite morkas iš pergamento ir perkelkite į vielinį stovą, kad visiškai atvėstų, maždaug 20 minučių.
