Kaip atšildyti visą vištą

Vištieną visiškai atšildykite, kad ji tolygiai iškeptų.

Šaldytą sveiką vištieną reikia tinkamai atšildyti, kad galėtumėte ją virti. Vištienos atšildymas šaldytuve yra rekomenduojamas metodas, tačiau tai taip pat reikalauja daugiausiai laiko. Jei jums reikia greitai atšildyti vištieną, galite naudoti mikrobangų krosnelę arba šaltą vandenį. Visą vištieną reikia virti iki saugios vidinės 165 laipsnių Farenheito temperatūros, kai ją visiškai atitirpsite, kad išvengtumėte ligos.

Reikalingi dalykai

• Žirklės
• Mikrobangų krosnelėje saugus stiklinis indas
• Plastiko pakuotė

• Didelis konteineris
• Hermetiškas krepšys

Šaldytuve

Įdėkite visą vištieną į šaldytuvą. Palikite įvyniotą ir padėkite ant lėkštės, kad susigertų lašeliai.

Visus daiktus atitraukite nuo vištienos, kad jis tolygiai atšiltų.

Vištieną palikite šaldytuve 1 - 3 dienas. Laikas, kurio reikia vištienai atšildyti, priklausys nuo jos dydžio - Recipetips.com sako, kad jums reikės leisti apie penkias valandas vienam svareliui, taigi penkių svarų paukščiui prireiktų 25 valandų. Kruopščiai patikrinkite, ar vištiena visiškai atitirpsta - įdėkite ranką į vidų, kad įsitikintumėte, jog nėra ledo kristalų.

Mikrobangų krosnelėje

Vištieną pakuote nupjaukite žirklėmis ir išmeskite.

Įdėkite vištieną į mikrobangų krosnelėje saugų stiklinį indą.

Vištieną laisvai uždenkite plastikine plėvele. Norėdami išvengti vištienos virimo, mikrobangų krosnelėje pakeiskite „Atšildymo“ nuostatą į vidutinę arba žemą. Jei abejojate, kaip naudoti „Atšildymo“ nustatymą, skaitykite savo mikrobangų krosnelės vartotojo vadovą.

Įveskite mikrobangų krosnelės vištienos svorį. Atšildykite vištieną, kol ertmėje nebebus ledo kristalų. Jei negalite įvesti vištienos svorio, atitirpinkite vištieną kas 3–4 minutes.

Kiti žmonės skaito

• Kaip greitai atšildyti visą sušaldytą vištieną
• Kaip greitai atšildyti puodą

Vandenyje

Užpildykite kriauklę ar indą, pakankamai didelį, kad vištiena būtų panardinta šaltu vandeniu. Vanduo turi visiškai uždengti visą vištieną.

Įdėkite vištieną į hermetišką maišelį, kad vanduo tiesiogiai neliestų vištienos, tada įdėkite maišą į vandenį.

Vandenį keiskite kas pusvalandį. Atšildymui reikės valandos už kiekvieną vištienos svarą.

Patarimai:

• Visada nedelsdami virkite vištieną, atšildytą mikrobangų krosnelėje. Nedėkite atgal į šaldytuvą ar šaldiklį, nes daugės bakterijų.
• Neatšildykite visos vištienos kambario temperatūroje.
• Niekada neatšildykite vištienos šiltame ar karštame vandenyje. Tai suteiks dirvą bakterijoms.