Kaip rūkyti lašišą ant dujinės grotelės

Lašiša

Lašiša yra viena iš sveikiausių žuvų, kurią žmogus gali valgyti. Yra daugybė būdų, kaip šeima gali paruošti lašišą, kad jai nebūtų nuobodu jos valgyti. Vienas iš tų būdų yra rūkyti lašišą. Jei neturite rūkaliaus, vis tiek galite rūkyti savo lašišą ant dujinės grotelės. Tai puikus pasirinkimas tomis vasaros dienomis, kai jums patinka būti lauke. Rengdami skanų maistą savo šeimai, jūs turite praleisti laiką gryname ore.

Reikalingi dalykai

• Druska
• Pipirai
• Daržovių aliejus
• Hickory medžio drožlės

• Vanduo
• Aliuminio folija
• Vidutinio dydžio dubuo
• Plokštė

Išimkite 1 1/2 puodelio hikoro drožlių ir sudėkite į dubenį. Užpildykite dubenį vandeniu ir leiskite jiems mirkyti 20 minučių.

Druską ir pipirus pakepinkite savo lašišą ir atidėkite į lėkštę. Rūkydami lašišą jums nereikia daug prieskonių, nes dūmai suteikia lašišai skonio.

Nuimkite kepimo groteles nuo grotelių ir įjunkite groteles.

Pašalinkite savo Hickory traškučius iš dubenėlio ir sudėkite į aliuminio foliją. Apvyniokite juos ir peilio galu pradėkite kišti skylutes per aliuminio foliją.

Padėkite medienos drožlių paketą virš karščiausios ugnies dujinės grotelės.

Pakeiskite kepimo groteles ir apverskite dujines groteles iki stiprios ugnies.

Savo kepimo groteles sutepkite šepečiu ant didelio kiekio aliejaus. Nesinervinkite su aliejumi, nes lašiša prilips prie grotelių.

Kiti žmonės skaito

• Kaip valgyti šaltai rūkytą lašišą
• Dalykai, kuriuos reikia atlikti nuobodžią vasaros naktį

Padėkite savo lašišą ant grotelių stovo ir uždarykite dangtį. Palaukite 4 minutes.

Atidarykite groteles ir apverskite lašišą. Turėtumėte pastebėti grilio ženklus. Uždarykite dangtį ir palaukite dar 4 minutes.

Išimkite lašišą iš grotelių ir padėkite ant lėkštės. Prieš patiekdami leiskite 5 minutes sėdėti. Tai suteikia sultims laiko nusistovėti.

Patarimai:

• Marinuokite savo lašišą naudodami mėgstamą marinatą. Norėdami šiek tiek kitokio dūmo skonio, naudokite mesquite medžio drožles, o ne hickory.

• Lašiša ilgai neužtrunka, todėl nesiblaškykite ir pamirškite.