Kiaušinio baltymas, pasklidęs ant plutos dugno, padės išvengti apsvaigimo.
„Graham“ krekerių plutelė greitai kepama, ją galima nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti namuose. „Graham cracker“ trupiniai taip pat sulaiko drėgmę ir gana lengvai gali tapti drėgni. Yra naudojama pora metodų, kaip apsaugoti „Graham cracker“ plutelę nuo slogios netvarkos, kuri paruošia laiką tik kelioms minutėms. Pasirinktas metodas priklauso nuo gaminamo pyrago tipo ir naudojamo įdaro rūšies.
Reikalingi dalykai
- Pyrago įdaras
- Maišymo dubuo
- Šokoladas
- Kiaušinio baltymai
- Šepetys
Tešlos tešlą išlyginkite su bet kokio tipo išlydytu šokoladu. Prieš patiekdami, leiskite šokoladui keletą minučių pastovėti šaldytuve. Tai gerai tinka įdarams, kurie dedami su šokoladu, pavyzdžiui, bananais ar karamele.
Atskirkite kiaušinio baltymą ir likusį kiaušinį išmeskite pyragams, kurie netinka su šokoladu.
Kiaušinio baltymą išplakite ant pyrago plutos dugno.
Kepkite pyrago plutą orkaitėje 350 laipsnių pagal Farenheitą tris – penkias minutes, kad pluta išdžiūtų. Užpildykite pyragą taip, kaip įprastai.
