Žuvėdrą galima valgyti, o paruošti ją gana lengva.
Jūros žvaigždės iš tikrųjų nėra žuvys. Nors iš pavadinimo matyti, kad tai yra žuvis, jūriniai jūriniai žirniai yra dygiaodžiai, kurie yra glaudžiai susiję su jūros ežiu ir smėlio doleriais. Jūrų žvaigždės pusbroliai, jūros ežiai, JAV populiarėja tarp virėjų ir maisto mėgėjų. Bet jūrinis jūrinis jūra išlieka gyvūnu, kuris daugumoje Vakarų pasaulio šalių nelaikomas maistu. Šia mintimi vis dėlto nesutinkama kinų ir japonų kultūroje, kur jūražolė yra reguliariai geriama ir netgi yra prieinama gatvėje. Parengti jūros žvaigždę valgyti iš tikrųjų yra gana lengvas procesas.
Reikalingi dalykai
- Didelis puodas
- Druska
- Jūrų žvaigždė
- dubuo
- Omaro kiauto krekeris ar replės
Užpildykite didelį puodą 3/4 kelio pusės vandeniu. Padėkite vandenį ant viryklės, įjunkite degiklį ir užvirkite vandenį.
Į verdantį vandenį įpilkite nemažą kiekį druskos - maždaug 1 arbatinį šaukštelį 4 puodeliams vandens. Šis matavimas nebūtinai turi būti tikslus; jūs tiesiog norite turėti sūrus vanduo.
Įmerkite jūros žvaigždę į verdantį vandenį. Geriausia naudoti gyvas jūrines jūrines žvaigždes, tačiau jei jūreivis mirė mažiau nei dieną, taip pat galite naudoti. Daugiau nei 24 valandas negyvas jūrinis jūra bus per kietas valgyti.
Virkite jūros žvaigždę 3–4 minutes. Pašalinkite jūros žvaigždę iš verdančio vandens ir nedelsdami padėkite į šalto vandens dubenį 10–15 sekundžių.
Pašalinkite jūros žvaigždę iš šalto vandens ir nusausinkite. Norėdami valgyti jūrinį jūrą, naudokite omaro krekerį arba replių porą, kad nulaužtumėte kietą išorinį kiautą. Vidinė jūrinės žvaigždės dalis atrodys pilka, ir tą dalį galite valgyti.
Patarimai:
- Žuvyje nėra daug mėsos, todėl būkite pasiruošę kiekvienam asmeniui, kuriam patiekiate, valgyti kelis.
- Žuvėdros mėsa neturi daug skonio. Galite pridėti prieskonių arba lašinti juos padaže ar svieste, kaip norėtumėte omaro.
