Dantų krapštukais paverskite paprastus sūrio žirgus mini skulptūromis.
Nesvarbu, ar paprasti, ar sudėtingi, užkandžiai yra įvairūs. Įtraukite savo gaminamus žirnius, taip pat parduotuvėse pirktus maisto produktus; ir atsižvelkite į spalvą, skonį, tekstūrą ir temperatūrą tiek pačiame maiste, tiek į tai, kaip juos patiekiate. Atkreipkite dėmesį ir į saugą, kai planuojate pašildyti maisto produktus arba iki jų vakarienės pakelti kambario temperatūrą: greitai gendantis maistas yra saugus tik 2 valandas iš šaldytuvo, kol bakterijos pradeda greitai daugintis.
Kiekiai vienam asmeniui
Vienintelis skirtumas tarp prieš vakarienę patiekiamų „hor d'oeuvres“ ir patiekalų, patiekiamų atskirai kokteilių vakarėliui, yra suma, kurią reikia įskaičiuoti. Suplanuokite maždaug 6 kiekvieno žmogaus užkandžius per valandą kokteilių vakarėliui; ir pusę tos sumos, jei planuojate patiekti ir vakarienę. Abiem atvejais iš savo skaičiavimų neįtraukite riešutų ar alyvuogių dubenėlių.
Patiekiantys gabalai
Užkandžių pateikimo planavimas yra beveik toks pat svarbus kaip ir paties maisto planavimas. Norėdami kepti kepsninę kieme, patiekite žirnius ant vytelių plokštelių, spalvotų skardinių padėklų ir plastikinių dubenėlių. Norėdami surengti elegantišką kokteilių vakarėlį, naudokite geriausius savo patiekalus ir stiklinius dubenėlius. Jei turite linksmų patiekalų, tai yra pakankamai priežastis patiekti tam tikrą maistą; naudokite išgalvotus stiklinius stiklinius, skirtus nedidelėms sklandžios sriubos porcijoms, arba patiekite šaukštus užkandžių su vienu kotletu arba šaukštu seviche.
Naminiai skanėstai
Daugeliui svečių patinka turėti bent 1 arklį, kurį pagaminote specialiai vakarėliui. Užkandžių rinkinyje gali būti mini šašlykų kąsniai, kepami parduotuvėse nupirktų filo lukštų. Arčiau vakarėlio pradžios, pasigaminkite ant grotelių keptą bruschetta su skrudintais vyšniniais pomidorais, kuriuos perpjaunate per pusę ir kepate 300 laipsnių Farenheito orkaitėje 1 valandą - patiekite arba arbatą karštą, arba kambario temperatūroje.
Parduotuvėje nupirkti maisto produktai
Aukštos kokybės alyvuogės, marinuoti grybai, kvapnus sūris, parmezano duonos lazdelės ir artišokai kūdikiams - tai maistas, kurį pasidaryti sunku, bet kurį lengva nusipirkti, ir skonis puikus. Skalbimas ir džiovinimas yra vienintelės pastangos, kurias reikia padaryti norint parodyti salierų stiebus, kūdikių morkas ir ridikėlius, tačiau net paprastos daržovės atrodo ypatingos, stovinčios skaidriuose stiklinėse ir patiekiamos su mėlynojo sūrio pakeliu.
