Rūkyta lašiša yra nuostabus, elegantiškas patiekalas, kurį galima patiekti pusryčiams, priešpiečiams, popietiniams užkandžiams ar vakarienei. Yra daugybė būdų, kaip patiekti patiekalą. Be abejo, jis yra gražus ir labai skanus ant lėkštutės kartu su tinkamu maistu, kad pagardintų jo skonį. Atminkite, kad visa tai gali priklausyti nuo jūsų asmeninio skonio ir to, kuriuo dienos metu patiekiate lašišą.
Reikalingi dalykai
- Rūkyta lašiša, plonai supjaustyta griežinėliais
- Kaparėliai
- Citrina
- Raudoni svogūnai
- Kietai virti kiaušiniai
- Sūrio kremas
- Alyvuogės
- Pomidorai
- Švieži krapai
- Bageliai arba skrebučių taškai
rūkytos lašišos patiekalas
1 žingsnis
Pirkite rūkytą lašišą žuvies turguje ar vietinėje maisto prekių parduotuvėje, kuriai patikite kokybę. Jūs galite patys rūkyti lašišą, tačiau tai užima daug laiko ir reikalauja tam tikrų įgūdžių. Taigi jūsų vietinė rinka yra lengviausias pasirinkimas. Ieškokite labai plonai supjaustytos žuvies, kuri atrodo gražiai ir neturi kvapo žuvytės. Jis turi daugiau gryno, gryno, dūminio aromato ir skonio. Prieš pirkdami būtinai paprašykite paragauti skonio.
Uždaryti iš lašišos
2 žingsnis
Nuspręskite, kuriuo paros metu ir kaip patiekiate savo dėklą. Pietums, popietei ar vakarienei skrebučių taškai turbūt yra geresni, turint keletą sudėtingesnių pusių. Pusryčiai bus paprastesni. Rekomenduojama skrudintus batonus (svogūnus ar viską pakepintus).
Rūkyta lašiša ant bagelio3 žingsnis
Lašišos gabaliukus sudėkite į didelį patrauklų padėkliuką. Sluoksniuokite, kad atrodytų gražiai. Ant vieno lėkštės kampo pateikite gražų indelį grietinėlės sūrio. Svogūnus ir pomidorus supjaustykite gana plonais gabalėliais ir paskirstykite juos aplink lašišą beveik taip, kaip jūs jį suformuojate.
Lašiša pateikiama ant padėklo
4 žingsnis
Į indo kampą kartu su citrinos griežinėliais supilkite keletą kaparėlių. Ne visi nori vartoti citriną, tačiau tai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie tai daro. Tai taip pat prideda gražią spalvą lėkštėje.
Citriną išspausti virš lašišos ir kaparėlių
5 žingsnis
Išdėstykite bagelius ant atskiros lėkštės, nes lašišos lėkštėje yra daug drėgnų ingredientų, o jūsų batonėliai gali pasidaryti drėgni. Juos lengvai paskrudinkite, perpjaukite per pusę ir patiekite kaip šoninę. Pateikite indus kremo sūrio paskleidimui ir ingredientų sluoksniavimui.
Bageliai lėkštėje
6 žingsnis
Prisijunkite prie kūrybinės popietės ar vakaro rūkytos lašišos lėkštės dar kūrybiškiau. Tam jums gali prireikti didesnio dėklo. Turėdami tiek daug spalvų, galite išdėstyti lašišos padėkliuką kaip meno kūrinį. Lašiša visada turėtų patekti į lėkštės vidurį. Plonas riekeles galite sudėti viena ant kitos arba susukti kiekvieną gabaliuką aukštyn ir sudėti juos šalia, kad būtų kitaip.
Išgalvotas rūkytos lašišos padėklas
7 žingsnis
Išdėliokite pomidorą, svogūną, kaparėlius, juodąsias alyvuoges ir supjaustytą virtą kiaušinį aplink lašišą, dar kartą, kaip jūs ją „įrėminate“. Jūsų citrina gali eiti aplink patį kraštą, supjaustyti plonais griežinėliais. Tada ant lašišos uždėkite šviežių krapų su visais stiebais kaip garnyrą. Krapai turi nuostabų aromatą ir labai gerai bendradarbiauja su lašiša.
lašiša ir kiaušinis lėkštėje
Kiti žmonės skaito
Ką patiekti su rūkytų lašišų užkandžiu
Ką reikia daryti su rūkyta lašiša
Ką patiekti su rūkytų lašišų užkandžiu8 žingsnis
Sudėkite skrebučių taškus aplink patį lėkštės kraštą, jei turite vietos, arba patiekite juos ant atskiro patiekalo. Tai gali būti bet kokia jūsų pasirinkta duona, skrudinta ir supjaustyta į trikampio formos gabalėlius. Kreminis sūris taip pat gali būti patiekiamas kaip šoninė, tačiau dažniausiai tai geriau tinka su pusryčių plokštele.
duonos įvairovė
9 žingsnis
Dar labiau išgalvokite savo rūkytos lašišos padėkliuką, patiekdami galbūt naudodami sidabrinę lėkštę, o kai kuriuos aukštus martinio taures - šonams laikyti. Galite paskleisti lašišą, pagardinti krapais ir apjuosti skrebučių taškais. Tada patiekite kaparėlius, svogūnus ir kt. Į martini taures. Tai labai elegantiškas, įspūdingas ekranas.
Moteris patiekė rūkytą lašišą ant padėklo
