Jei jus domina pyragėlių gamyba be kiaušinių (dėl kokių nors priežasčių), jums sekasi, nes jūs tiesiog užklupote receptą, kuris jums patiks. Šie namuose kepami patiekalai pasižymi aštraus skonio mėlynių skoniu, saldžiu banano skoniu ir skaniu traškių prieskonių padažu. Taigi drėgna ir skanu, niekada negalėtumėte žinoti, kad šiems bandelėms trūksta kiaušinių!
Reikalingi dalykai
- 85 gramai / 3 uncijos paprastų miltų
- 2 šaukšteliai malto cinamono
- 200 gramų / 7 uncijos + 6 šaukštai šviesiai rudo cukraus
- 1 šaukštelio jūros druskos
- 175 gramai / 6, 2 uncijos + 6 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 375 gramai / 13, 2 uncijos savadarbių miltų
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 250 gramų / 8, 8 uncijos graikiško jogurto
- 2 dideli prinokę bananai, sutrinti
- 1 šaukštas baltojo acto
- 1 šaukšto vanilės ekstrakto
- 300 gramų / 10, 6 uncijos šviežių arba šaldytų mėlynių (arba kitų pasirinktų priedų: kapoto šokolado, riešutų, aviečių, braškių, gervuogių, vyšnių)
1 žingsnis: Paruoškite orkaitės ir bandelių padėklus
Įkaitinkite orkaitę iki 180 Celsijaus / 350 Farenheito. Ant dviejų 12 skylių muffino padėklų išklokite popieriniais įdėklais. Atidėti.
2 žingsnis: pagaminkite Strelį
Nedideliame dubenyje suplakite šakute, kad sujungtumėte paprastus miltus, cinamoną, 6 šaukštus cukraus ir 1/2 šaukštelio druskos. Supilkite į 6 šaukštus išlydyto sviesto ir toliau plakite, kol mišinys suformuos šiurkščią, trupiniui tinkančią, tekstūrą. Atidėti.
3 žingsnis: Sumaišykite sausus ingredientus
Dideliame maišymo dubenyje išplakite kartu augančius miltus, likusį cukrų, kepimo soda ir likusią druską.
4 žingsnis: padarykite šulinį
Sausų ingredientų centre padarykite šulinį.
5 žingsnis: sumaišykite skystus ingredientus
Atskirame vidutinio dydžio dubenyje išplakite ištirpintą sviestą, graikišką jogurtą, sutrintus bananus, actą ir vanilės ekstraktą. Plakti iki vientisos masės ir tolygiai išmaišyti.
6 žingsnis: Į sausus ingredientus įpilkite skysčių
Supilkite skystus ingredientus į sausų ingredientų centrą. Mediniu šaukštu sulankstykite ingredientus vienas į kitą, kol jie tik susimaišys, per jį tekėdami šiek tiek bananų gabaliukų.
7 žingsnis: Įpilkite mėlynių
Sulenkite mėlynes. (Arba kitus jūsų pasirinktus papildymus.)
Kiti žmonės skaito
Bananų kremo užšalimo receptas
Supilkite bananų bandelių tešlą
Bananų kremo užšalimo receptas
Supilkite bananų bandelių tešlą8 žingsnis: užpildykite popieriaus įdėklus
Mišinį tolygiai paskirstykite tarp popieriaus įdėklų, užpildydami įklotus ne daugiau kaip dviem trečdaliais, o po to uždėkite viršuje.
9 žingsnis: Kepkite
Kepkite 25–28 minutes arba tol, kol auksinės rudos spalvos ir į keksiukų vidurį įdėtas ieškelis pasirodys švarus. Leiskite keksams 10 minučių atvėsti savo keptuvėse, prieš pasukdami į vielos stovą, kad jie visiškai atvėstų.
10 žingsnis: patiekite ir laikykite
Blynus geriausia valgyti šiltus gaminimo dieną. Jie gali būti laikomi sandarioje taroje kambario temperatūroje iki 3 dienų. Muffinus taip pat galite užšaldyti iki 1 mėnesio.
