Pradžia iki pabaigos: ne daugiau kaip 15 minučių
Porcijos : 2
Sunkumo lygis : pradedantiesiems
Greitos bulvių košės realybė yra ta, kad tie pipiriniai dribsniai niekada nebus pakankamai išmatuoti iki tikro. Tinkamais priedais ir gaminimo būdais galite greitai paruošti bulvių košę beveik kaip naminį. Nors greitai paruošiamos bulvės dėl savo dehidratuotos formos turi mažiau natūralų skonį, greitai paruošiamas bulvių košes galite paskaninti vištienos sultiniu, o ne vandeniu. Sužinoję keletą skanių gudrybių, turėsite skanių greitai paruošiamų bulvių košių, kaip ir naminių, kada tik norite.
Ingridientai
- 2/3 puodelio vištienos sultinio
- 2 šaukštų sviesto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio grietinės
- 2/3 puodelio greito bulvių košės
Patarimas
Norėdami gauti geriausią skonį, rinkitės sūdytą sviestą arba margariną, o ne nesūdytą sviestą.
Nurodymai
Viryklė
Į keptuvę supilkite vištienos sultinį, sviestą ir druską ir užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami, kad sujungtumėte ingredientus.
Kai mišinys užvirs, nukelkite keptuvę nuo ugnies. Tuoj pat įpilkite grietinės ir bulvių košės.
Švelniai išmaišykite, kad sumaišytumėte greitai paruošiamą bulvių košę su grietinės ir vištienos sultinio mišiniu. Dėl per greito maišymo bulvių košė tampa pernelyg vandeninga ir švelnus.
Pagardinkite druska ir pipirais ir patiekite.
Mikrobangų krosnelė
Mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje sumaišykite vištienos sultinį, druską ir sviestą. Tada supilkite greitai paruoštas bulvių košes ir maišykite jas tiek, kad susimaišytų.
Virkite ant stiprios ugnies 2 1/2 minutes mikrobangų krosnelėje.
Dubenį atsargiai ištraukite iš mikrobangų krosnelės, nes jis bus labai karštas, ir įpilkite grietinės. Bulvių košė turėtų būti purios išvaizdos, kaip ir naminė, tačiau kai sultinį dar reikia įmaišyti. Lėtai išmaišykite, kad sumaišytumėte grietinę ir likusį skystį su momentine bulvių koše.
Patiekite su trupučiu sviesto arba druskos ir pipirų.
Įspėjimas
Nors galite mikrobangų krosnelėje greitai paruošti bulvių košę, mikrobangų krosnelėje turėtumėte naudoti tik 4 porcijas. Geriausi rezultatai turėtų būti daromi tik viryklėje.
Pagardai ir variacijos
Vietoj grietinės galite naudoti ir plaktą grietinėlę arba nenugriebtą pieną, kad į savo momentinę bulvių košę įtrauktumėte daugiau kremingumo. Vaistažoles, pavyzdžiui, laiškinį česnaką ar čiobrelius, taip pat galima įmaišyti į gatavas bulvių košes, kad gautumėte papildomų patiekalų. Jei jums patinka sviestinė bulvių košė, įpilkite šiek tiek papildomo sviesto ir sumažinkite grietinę.
