Pagardinti druską negalėjo būti lengviau. Patraukite mėgstamus skonius, nusausinkite prieskonius, susmulkinkite ir sumaišykite juos su druska bei voilà! Jūs turite savo parašo skonį. Tai taip pat yra paprasčiausia, greičiausia, pigiausia naminė dovana, kurią galite dovanoti ir kuri jaučiasi labai asmeniška. Pasigaminkite savo parašo druską derindami įvairius kvapiąsias medžiagas, pridėkite keletą mielų etikečių ir viskas.
Patarimas
Kiekvieną 1/4 druskos puodelio naudokite 1 arbatinį šaukštelį kvapiųjų medžiagų. Įpilkite dar pagal skonį.
Reikalingi dalykai
- 2 puodeliai rupios košerinės druskos
- Šviežios žolelės, tokios kaip rozmarinas, šalavijas ir čiobrelis
- 4 spyruoklės šviežių levandų
- 1 kalkės
- 1 citrina
- 1 džiovinto čili
- Pergamentinis popierius
1 veiksmas: nusausinkite prieskonius
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Fahrenheito. Sudėkite žoleles ir levandą į kepimo skardą, padengtą pergamento popieriumi. Leiskite išdžiūti orkaitėje 30–45 minutes arba iki labai trapios.
2 žingsnis: Susmulkinkite žoleles
Susmulkinkite levandą ir žoleles. Levandą laikykite atskirai nuo žolelių.
Patarimas
Galite naudoti iš anksto džiovintus prieskonius, tačiau jie nebus tokie kvapnūs. Džiovintos žolelės laikui bėgant praranda savo skonį ir nėra galimybės sužinoti, kaip seniai parduotuvėje pirktos žolelės buvo džiovinamos!
3 žingsnis: Zest
Įdėkite citrusą maždaug po šaukštelį žievės kiekvienam vaisiui.
4 žingsnis: Susmulkinkite čili
Finley susmulkinkite džiovintą čili.
5 žingsnis: sujungti
Išdėstykite keturis mažus dubenėlius. Į kiekvieną dubenį įpilkite 1/2 puodelio druskos. Įpilkite 2 šaukštelius susmulkintos čili į vieną, 2 šaukštelius žolelių į kitą, 2 šaukštelius žievės į kitą ir 2 šaukštelius kapotos levandos į paskutinį. (Jei norite, pridėkite daugiau kvapiųjų medžiagų.)
6 žingsnis: Sumaišykite
Prieš dedant į laikymo indus, gerai išmaišykite. Citrusams būtinai įspauskite žievelę į druską, kad aliejus išsiskirtų. Prieš laikydami druską, gaukite ją į orą, palikdami ją atvirame inde, maišant, kol išdžius, maždaug 3 dienas.
7 veiksmas: laikykite
Įpilkite į laikymo indus ir įsitikinkite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirsto druskoje.
