Džiovinkite šviežius krapus, kad galėtumėte naudoti įvairius patiekalus.
Yra daugiau nei vienas krapų džiovinimo būdas, jei neturite dehidratoriaus. Džiovinimas tiek orkaitėje, tiek lauke yra tinkamas. Išdžiovinkite šviežius krapus tiesiai iš savo sodo, kad juos visada būtų po ranka, kad galėtumėte naudoti įvairius patiekalus. Nuimkite krapų galvutes, kai susidaro žiedpumpuriai, bet dar nepradėjus pumpurų. Atėjus žiemai jūsų džiovinti krapai yra priminimas, kas kitą vasarą turi būti šviežia iš daržo.
Reikalingi dalykai
- Popieriniai rankšluosčiai
- Stygos
- Popierinis maišelis
- Kepimo lapas
Sausas lauke
Nuplaukite krapų lapus, gėles ar sėklas po vėsiu vandeniu. Kruopščiai nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
Suvyniokite gėlių galvas ir šakeles.
Sandariai pritvirtinkite stygos gabalą aplink stiebų galą. Nuleiskite ryšulį aukštyn kojom į popierinį maišelį, kad apsaugotumėte jį nuo dulkių. Suvyniokite popierinio maišo viršutinę dalį kita stygos dalimi.
Pririškite laisvą stygos galą prie vinio, medžio gabalo ar pakabinamų dėmių, pakabintų virš žemės lauke, uždengtoje, erdvioje vietoje šešėlyje.
Leiskite išdžiūti maždaug 3–4 dienas arba tol, kol krapai taps traškūs.
Orkaitės džiovinimas
Nuplaukite krapų lapus, gėles ar sėklas po vėsiu vandeniu. Kruopščiai nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
Įkaitinkite orkaitę iki 110 laipsnių Farenheito.
Kiti žmonės skaito
Kaip džiovinti šalavijas su dehidratoriumi
Kaip džiovinti žoleles dehidratoriuje
Kaip džiovinti žoleles dehidratoriujeAnt krosnies skardos tolygiai paskirstykite krapų žiedus ir lapus.
Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, šiek tiek atidarę dureles.
Leiskite krapams išdžiūti maždaug 6–8 valandas arba tol, kol jie taps traškūs.
Patarimai:
- Norėdami laikyti džiovintus krapus, trupinkite rankomis į mažus gabalėlius ir sudėkite į sandarų indą, pavyzdžiui, metalinę skardą ar plastikinį maišelį. Norėdami, kad krapai būtų kuo šviežesni, naudokite vakuuminiu būdu uždarytą maišą.
- Laikykite džiovintus krapus tamsioje, vėsioje, sausoje vietoje. Panaudoti per maždaug 1 metus.
- Norėdami padidinti oro srautą, nukreipkite žemai įtaisytą ventiliatorių.
- Džiovindami krapų sėklas, įdėkite į įkaitintą iki 120 laipsnių Fahrenheito orkaitę. Džiovinkite maždaug 4–6 valandas.
- Pabarstykite krapų žiedų ant bulvių, žuvies, koleslovo ir paruoštų daržovių. Įmaišykite į salotų padažą.
- Nupjaukite žoleles džiovinimui prieš pat jų žydėjimą, kai lapuose yra daug aliejaus.
