Naudodami kalakutienos gruzdintuvę, galite kepti visą kepsnio kepsnį.
Rumpis kepsnys yra kvapnus jautienos gabalėlis, kuris paprastai būna sausas. Jei norite, vis dėlto galite ją kepti. Nors daugelyje receptų reikalaujama, kad keptuvėje būtų kepti pavieniai gabaliukai ar riekelės, bet visą kalafioro kepsnį galite giliai kepti vienu kartu su kalakuto keptuve.
Reikalingi dalykai
- Rumpis kepsnys
- Virtuvės virvelė ar virvelė
- Keptuvė iš kalakutienos
- Kepimo aliejus, kurio dūmai žemoje temperatūroje, tokie kaip žemės riešutas ar rapsai, iki penkių galonų, atsižvelgiant į jūsų kepsnio dydį
Supilkite aliejų į kalakutienos gruzdintuvę ir įkaitinkite iki 375 laipsnių Farenheito.
Susmulkinkite savo kepsnį, kad jį būtų galima atsargiai nuleisti į aliejų, o ne įmesti.
Sumažinkite savo kepsnį į aliejų ir kepkite tris ar keturias minutes už svarą, kad vidutiniškai reti.
Pašalinkite kepsnį iš aliejaus ir leiskite mėsai pailsėti pusvalandį prieš droždami ir patiekdami.
