Patiekdami patiekite patiekite mėgstamą salsą.
Plikai, gaminami karštu, tirpstančiu sūriu, yra salvadorietiškas komforto maistas, primenantis tirštas, įdarytas tortilijas. Širdingas masažas yra sūrus įdaras, į kurį taip pat gali įeiti kiauliena ir pakepintos pupelės, supjaustytos į diską ir kaitinamos iki tobulumo. Užsakydami pupus iš restorano ar patys jas gaivindami, galite įsigyti lėles. Tiesiog pašildykite užšaldytas vyzdžius ant keptuvės ar keptuvės ir per kelias minutes atsigaivinsite kultūrinio komforto maisto.
Reikalingi dalykai
- Keptuvė arba keptuvė
- Mentele
- Aliejus
Ant vidutinės ugnies kepkite keptuvę ant viryklės viršaus arba keptuvę. Pabarstykite kelis lašus aliejaus ant įkaitinto paviršiaus.
Kai aliejus sušils nuo karščio, padėkite pupulę į keptuvę ar ant keptuvės. Virkite margučius ant vidutinės ugnies maždaug 8–9 minutes, perbraukdami mentele per pusę, kol abi pusės bus aukso rudos ir traškios.
Įpilkite papildomo aliejaus arba dažniau apkepkite pupulę kepdami, kad gautumėte norimą spalvą ir traškumą iš abiejų pusių. Nuimkite pupuą iš keptuvės ir patiekite su salsva ir aštriu kopūsto šlakeliu.
Patarimai:
- Jei norite, galite greitai sušalusią pupą atšildyti mikrobangų krosnelėje, kad sumažintumėte virimo laiką.
