Iškeptos kiaulienos kotletai gali būti kepti, kepti ar troškinti padaže, kad būtų skanus pagrindinis patiekalas. Norėdami duoti patiekalui įvairių etninių skonių, į duoną galite pridėti įvairių žolelių ir kitų ingredientų. Skirtumas tarp kiaulienos kotleto ir kiaulienos pjaustymo yra tas, kad kotletai paprastai supjaustomi iš kiaulienos nugarinės nugarinės dalies. Kotletai paprastai yra daug plonesni nei kotletas ir jiems nereikia tiek daug kepimo laiko.
Reikalingi dalykai
- Plastiko pakuotė
- Mėsos faršas
- 3 negilūs indai
- Duonos trupiniai, įprasti ar pagardinti
- Kiaušiniai
- Pienas
- Keptuvė su dangčiu
- Kepimo aliejus
- Momentinis mėsos termometras
- Kepimo lapas su stovu
- Kremas iš grybų sriubos arba padažo
Pagrindinės keptos kotletai
1 žingsnis
Dėkite kotletus tarp dviejų plastikinės plėvelės lakštų ir mėsą išminkykite iki 1/2 colio storio.
2 žingsnis
Tris negilius dubenėlius užpildykite duonos trupiniais, plaktais nevirti kiaušiniais ir pienu ar grietinėle. Mėsą pirmiausia pamirkykite kiaušinyje, tada piene. o tada duonos trupinius. Jei norite sunkesnės duonos, pakartokite procesą.
3 žingsnis
Įdėkite 2 - 3 šaukštus. kepimo aliejaus į didelę keptuvę ir kaitinkite ant vidutinės ugnies.
4 žingsnis
Iškeptus kotletus sudėkite į karštą aliejų ir kepkite tris-keturias minutes iš vienos pusės. Nuleiskite žemą ugnį ir virkite 20–30 minučių.
5 žingsnis
Išimkite kotletus iš keptuvės, kai jie bus auksinės rudos spalvos, o storiausias mėsos termometras akimirksniu nuskaito mėsos termometrą, kurio temperatūra yra 160 laipsnių pagal Farenheitą.
Kepimo kotletai
1 žingsnis
Makaronus supjaustykite ir iškepkite pagal kepimo instrukcijas.
2 žingsnis
Iškeptus kotletus sudėkite ant vielos stovo, esančio kepimo skardos viduje.
Kiti žmonės skaito
Ar galima kepti juos kepant po kiaulienos kotletukų?
Kaip pasidaryti skanų keptos kiaulienos gabalėlį
Ar galima kepti juos kepant po kiaulienos kotletukų?3 žingsnis
Kepkite 30–40 minučių arba iki auksinės rudos spalvos ir mėsa ant mėsos termometro rodoma 160 laipsnių F laipsnių.
Paprastos padažo kotletai
1 žingsnis
Paruoškite kotletus plakdami ir kepdami.
2 žingsnis
Apkepkite kotletukus 2 - 3 šaukštais. aliejaus gilioje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
3 žingsnis
Supilkite į vieną skardinę grietinėlės grybų sriubos. Arba galite naudoti savo mėgstamo padažo stiklainį.
4 žingsnis
Uždėkite keptuvės dangtį ir troškinkite kotletus 30 - 40 minučių arba, kol baigsite.
