Karštą vasaros dieną nieko panašaus nėra ledų stiklinė limonado. Na, kas būtų, jei vietoj taurės būtų taurė? Pristatome naujausią mano kūrybą, limonado keksiukus! Šiuose skaniuose patiekaluose yra viskas, kas jums patinka limonado ir šaldymo metu! Kepkite partiją artėjančiam iškylai, kepsninei ar baseino vakarėliui. Kad ir kaip būtų, šie saldūs rauginti keksiukai garantuoja.
Reikalingi dalykai
- 1/2 taurės sviesto (suminkštėjęs)
- 1 puodelis cukraus
- 1 1/2 šaukšto citrinos žievės
- 4 kiaušinių baltymai (kambario temperatūra)
- 3/4 taurės pyrago miltai
- 3/4 taurės universalūs miltai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukšteliai kepimo sodos
- 1/2 taurės pasukų
- 1 1/2 šaukšto citrinos sulčių
- Užšalimui:
- 1/2 taurės sviesto
- 4 puodeliai cukraus pudros
- 4 šaukštai limonado koncentrato (atitirpintas)
- 2 šaukštai pasukų
- Citrinų žievė garnyrui
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. 12 ertmių keksiukų skardą išklokite kepimo puodeliais.
2 žingsnis
Į elektrinio maišytuvo dubenį išplakite sviestą ir cukrų. Pridėti citrinos žievelę. Įmaišykite kiaušinių baltymus po vieną plakdami po kiekvieno įdėjimo.
3 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir kepimo soda.
4 žingsnis
Į mažą dubenį sumaišykite pasukų ir citrinų sultis.
5 žingsnis
Į sviestą ir cukrų pakaitomis įmaišykite miltų ir pasukų mišinius, subraižydami dubenėlio šonus, kol visiškai susimaišysite.
6 žingsnis
Užpildykite ¾ pilnas keksiukų skardines. Kepkite 18-20 minučių, kol į keksiuko vidurį įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. Prieš šaldant, leiskite visiškai atvėsti.
7 žingsnis
Elektrinio maišytuvo dubenyje išplakite visus šaldančius ingredientus iki vientisos ir kreminės masės. Šalčio keksiukai. Papuoškite citrinos žievele. Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimas
Norėdami pasidaryti valgomųjų citrusinių vaisių keksiukų formeles, naudokite kramtomus saldainius, pavyzdžiui, „starburst“.
