Reikia kažko sveiko ir rankų? Neieškokite daugiau nei ši lengvai, tačiau įspūdinga vakarienė, kuri tikrai patiks visoms jūsų pulkoms.
Kalorijus / Serv: 238 Išeiga: 6 Paruošimo laikas: 0 valandų 20 minučių Virimo laikas: 8 valandos 0 minučių Bendras laikas: 8 valandos 20 minučių Sudėtis 1 valgomasis šaukštas. Košerio druskos 2 šaukšteliai. paprikos 1 1/2 šaukštelio. džiovintų čiobrelių 1 šaukštelis. Šviežiai malti pipirai 1 sveika vištiena 1 citrina 1 didelis saliero šonkaulis 1 raudonasis svogūnas 4 skiltelė česnako 1/2 svaro kūdikių morkos 3/4 svaro mažų asorti burokėlių 12 didelių Briuselio kopūstų 1 1/2 šaukštelio. Dijon garstyčių šviežias rozmarinas palieka kryptį- Sumaišykite pirmuosius 4 ingredientus. Iš vištos išimkite ir išmeskite kaklą bei žiuželius. Pabarstykite vištieną druskos mišiniu. Įdėkite citriną į vištienos ertmę. Pririškite kojas kartu su virtuvės virvele ir užriškite sparnelius.
- Salierus, svogūnus ir česnakus į vieną sluoksnį sudėkite į lengvai riebalais išteptą 6 kvapų lėtą viryklę. Vištieną sudėkite ant svogūnų, krūtinėlės puse į viršų. Išdėstykite ir supjaustykite likusias daržoves aplink vištieną. Pabarstykite daržoves bet kokiu likusiu druskos mišiniu.
- Uždenkite ir virkite mažai 8 valandas arba tol, kol baigsis. Išimkite vištieną į patiekalų patiekalą. Iš burokėlių nuplaukite odą ir supjaustykite į ketvirčius; susitarkite su kitomis daržovėmis aplink vištieną. Papuoškite rozmarinais. Plakite garstyčias į likusias virimo sultis lėtai viryklėje; pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite padažą su vištiena.
