Ant grotelių keptos bulvės ir dešros salotos

Cal / Serv: 395 Išeiga: 1 Ingredientai 2 svarai mažų raudonų bulvių 5 šaukštai. augalinio aliejaus 1 krūva žalių svogūnų 1 kalakutienos kielbasa 5 šaukštai. sidro actas 2 šaukštai. cukraus 1 valgomasis šaukštas. viso grūdo Dijon stiliaus paruoštos garstyčios 1 valgomasis šaukštas. vandens 1/4 šaukštelio. druskos 1/4 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų nurodymai

1. Įkaitinkite lauko grilius. Kepimo grotelių lentynėlė su nelipniu daržovių virimo purškikliu. Dideliame dubenyje bulves išplakite su 1 šaukštu aliejaus ir kepkite maždaug 4 colius nuo vidutinio karštumo žarijų, retkarčiais apversdami, kol gerai paruduos - maždaug 20 minučių. Dubenį atidėkite su likusiu aliejumi. Paruoštą bulvę perkelkite į didelę sunkiosios aliuminio folijos dalį; apvyniokite ir toliau kepkite bulves kitoje grotelių pusėje ant žemų žarijų, kol šakutė suminkštės - maždaug 20 minučių ilgiau.
2. Tuo tarpu svogūnus supjaustykite šaknimis. Svogūnus sudėkite į didelį bulvėms skirtą dubenį ir įmeskite dubenyje likusį aliejų. Iškirpkite kielbasa į 4 nuorodas.
3. Kiebalą ir svogūnus kepkite ant vidutinės ir žemos žarijų, dažnai apversdami, kol lengvai paruduos - maždaug 4 minutes. Dešras ir svogūnus perkelkite į pjaustymo lentą. Supjaustykite kielbasa į 1/4 colio storio riekeles. Supjaustykite keptus žaliuosius svogūnus į 1 colio ilgį ir supjaustykite kiekvieną bulvę per pusę į 2 pleištus.
4. Padažui, indelyje su sandariu dangčiu sumaišykite likusius 4 šaukštus aliejaus, actą, cukrų, garstyčias, vandenį, druską ir pipirus, kol gerai išmaišysite. Dideliame inde patiekite bulves, kielbasa ir svogūnus su padažu. Nedelsdami patiekite salotas.