Tiesiog paruoštas patiekalas, kuris neabejotinai paliks įspūdį, puikiai keptas omaras su saldžiu, aštriu, citrusiniu padažu sukuria sudėtingo skonio ir skanų pagrindinį patiekalą.
Cal / Serv: 191 Išeiga: 4 Prep Time: 0 valandos 15 min Bendras laikas: 0 valandos 25 min. Sudėtis 2 nektarinai 1 skalikas 3 laimų sultys 1 liepa 2 šaukštai. aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1/2 šaukštelio. Jūros druska 1/4 šaukštelio. smulkiai maltos sėklos habanero pipirai 4 omarų uodegos Nurodymai- Virtuvės kombaine tyrės nektarinai, šukutė, 2 šaukštai laimo sulčių, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 1/4 šaukštelio druskos ir habanero pipirai. Perkelkite į vidutinį dubenį ir atidėkite.
- Įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio. Nedideliame dubenyje kartu išplakite likusias laimo sultis, alyvuogių aliejų ir druską. Pjaustykite omaro uodegas išilgai, jei reikia, nuimkite membraną ir šepečiuokite mėsą kalkių aliejaus glazūra. Padėkite omarus ant grotelių, mėsos puse žemyn ir kepkite 4 minutes; apverskite į kiauto pusę ir kepkite, kol mėsa bus nepermatoma ir iškeps, dar 4-5 minutes. Perkelkite į lėkštę, papuoškite kalkių pleištais ir patiekite su rezervuotu nektarino padažu.
