Aštri chorizo dešra ir saldžiosios paprikos suteikia šiam įdarui sodraus, gerai subalansuoto skonio.
Kalorijus / Serv: 587 Išeiga: 10 Virimo laikas: 0 val. 49 min. Bendras laikas: 1 val. 15 min. Sudėtis 2 šaukštai. rapsų aliejaus 1 lr žalio chorizo 1 didelis raudonasis svogūnas 2 dideli raudonieji pipirai 1 šaukštelis. druskos 2 šaukšteliai. džiovinto raudonėlio 1 šaukštelis. maltų juodųjų pipirų 5 1/2 c. sutrintos kukurūzų kruopos 7 c. Baltos duonos 1 1/2 c. Susmulkinti kalendra 1 1/2 c. mažai natrio vištienos sultinio 1/2 c. moliūgų sėklos 2 laimai Nurodymai- Orkaitę įkaitinkite iki 350 laipsnių. Švelniai ištepkite sviestu 9 ir 13 colių dydžio kepimo indą ir atidėkite.
- Įkaitinkite aliejų didelėje olandiškoje orkaitėje ant vidutinės-stiprios ugnies, įpilkite chorizo ir rudą, sutrintą, kol jis keps, maždaug 5 minutes. Įpilkite svogūnų, paprikų, druskos, raudonėlio ir pipirų ir toliau virkite, kol suminkštės, dar 3–4 minutes.
- Nuimkite nuo ugnies; mesti su likusiais ingredientais, išskyrus kalkes. Perkelkite į paruoštą indą ir kepkite, kol pašildomas, o viršus bus auksinis, 30–40 minučių. Patiekite su kalkių pleištais.
