Šis saldus ir gooey retro pyragas gali pasigirti aukso rudos spalvos viršuje ir drėgna trupiniais dėka paruoštų griežinėlių ananasų žiedų ir sviestu praturtintos tešlos.
Cal / Serv: 224 Išeiga: 16 Virimo laikas: 1 valanda 20 min Bendras laikas: 1 valanda 40 min. Sudėtis 1 ananasų žiedas gali būti ananasų sultyse 12 šaukštų. nesūdyto sviesto 1/2 c. šviesiai rudo cukraus 1/2 c. tamsiai rudas cukrus c. kapotų riešutų 1 1/2 c. universalūs miltai 1 šaukštelis. kepimo miltelių 1/2 šaukštelio. druskos 4 didelių kiaušinių 2 didelių kiaušinių trynių 1 1/2 šaukštelio. vanilės ekstrakto 1 1/2 c. granuliuoto cukraus kryptys- Orkaitę įkaitinkite iki 325 laipsnių F.
- Ananasus nusausinkite ir išpilkite sultis. Ananasus padėkite ant šešių sluoksnių popierinio rankšluosčio ir leiskite skysčio pertekliui absorbuotis 5 minutes. Užlenkite žiedus ant sausos rankšluosčio vietos ir pakartokite.
- Ištirpinkite 6 šaukštus sviesto, supilkite į 10 colių apvalią pyrago keptuvę ir pabarstykite ruduoju cukrumi. Ananasų žiedus išdėstykite vienu sluoksniu ant rudojo cukraus, pabarstykite riešutais ir atidėkite.
- Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską ir atidėkite. Į nedidelį dubenį lengvai išplakite kiaušinius, trynius ir vanilę ir atidėkite. Plakite likusius 6 šaukštus sviesto ir granuliuoto cukraus dideliame dubenyje, naudodami elektrinį maišytuvą, vidutinio greičio, iki lengvo ir purus.
- Sumažinkite greitį iki mažo ir pakaitomis įmaišykite į miltų ir kiaušinių mišinius. Supilkite tešlą į keptuvę ir kepkite, kol aukso rudos spalvos ir viduryje įdėtas testeris pasirodys švarus - maždaug 1 valandą ir 10 minučių.
- 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Apvyniokite mažą aštrų peilį aplink keptuvės kraštą, kad išsiskirtų pyragas.
