Vištienos ir juodųjų pupelių Nachos

Pagaminti folijos pakuotėje, su šiais pakrautais nachomis galima mėgautis bet kur.

susmulkinta kepta vištiena

raudonasis enchilada padažas

mažas svogūnas, susmulkintas

šviežių kukurūzų branduoliai (nuo 2 ausų kukurūzų)

(15 uncijos) gali nuplauti juodąsias pupeles

uncijų pipirų-sūrio sūrio (apie 3 puodeliai), padalijant

Košerio druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

uncijų tortilijos traškučių

Švieži kalendros ir kalkių pleištai, skirti patiekti

1. Paruoškite groteles netiesioginiam virimui ir įkaitinkite iki vidutinės. Dubenyje sumaišykite vištieną, enchilada padažą, svogūną, kukurūzus, pupeles ir 8 uncijas sūrio. Pagardinkite druska ir pipirais.
2. Suplėšykite šešis 12 colių aliuminio folijos kvadratus. Ant vieno folijos gabalėlio galo uždėkite vieną šeštąją traškučių, vištienos mišinio ir likusio sūrio, palikdami 3 colių kraštą. Užlenkite foliją ant įdaro, kad susidarytumėte paketą, ir užspaudžiamus kraštus užsandarinkite. Pakartokite su likusia folija, traškučiais, vištienos mišiniu ir sūriu.
3. Pakepinkite pakelius ant netiesioginės ugnies, kol sūris išsilydys ir vištiena sušils per 6–10 minučių. Perkelkite paketus į lėkštes ir atsargiai atidarykite. Į viršų su kalendra ir patiekite kartu su kalkių pleištais.