Geriausi ūkininkų turgūs Amerikoje

Šiomis dienomis ūkininkų turguose galima rasti ne tik puikiausių ir šviežiausių gamtos produktų. Šios 14 rinkų yra pasišventusios vietiniams gerbėjams - iš arti ir iš toli -, kad jie būtų savo nuožiūra.

Manhatano sąjungos aikštė tampa dešimčių pardavėjų namais, daugiausia metų šeštadieniais. Švęsdamas savo 15-ąjį sezoną, turgus yra populiari stotelė tiek niujorkiečiams, tiek turistams, kurie sustoja ieškoti vietinių sūrių iš netoliese esančių ūkių, šviežių gėlių, žuvies, kepinių ir dar daugiau.

(Sąjungos aikštės ūkininkų turgus kiekvieną šeštadienį iki lapkričio 23 d. 9–13 val.)

Baltimorė, Merilandas

Ši tik gamintojų turgavietė turi į turgus panašų komponentą - grožio gaminius, menus ir amatus bei rankų darbo baldus - ir padėjo pritraukti daugiau nei 8000 lankytojų ypač maloniais sekmadieniais. Apsilankykite gurmanų marinato stende „In A Pickle“, kuriame yra aistringa gerbėjų bazė, kuris mėgsta savo devynias veisles, arba nusiplaukite užkandžius žemyn su klasikiniu stikliniu buteliuose iš „South Mountain Creamery“.

(„ Baltimore“ ūkininkų turgus ir turgus, balandžio 7– gruodžio 22 d., 7–12 val. )

Brattleboro, Vermontas

Kai jis prasidėjo 2006 m., Brattleboro žiemos ūkininkų turgus suteikė ūkininkams galimybę parduoti savo vis dar gausų derlių, kai tradicinės rinkos buvo uždarytos žiemai. Šeštadienio turgus ne tik tiekia šviežią, vietinį maistą, kurį gali įsigyti bendruomenės nariai (jie priima SNAP, anksčiau vadintą maisto antspaudais), bet ir tapo Masačusetso, kuriam patinka jo artumas I-91, gardumynais.

( Žiemos ūkininkų turgus, šeštadieniais, lapkričio – kovo mėn., 10–21 val.)

Jei Vermonto žiemos jūsų nevilioja, suplanuokite vasaros stotelę dešimtmečius trukusiame Brattleboro ūkininkų turgelyje nuo gegužės iki spalio. )

Čarlstonas, Pietų Karolina

Nuo 1989 m. Veikianti Marion aikštės rinka sulaukė populiarumo su vietiniais gyventojais, kurie cituoja ne maisto patiekalų, įskaitant „Scarlet Poppy“ papuošalus, ir „Charleston Soap Chef“ gaminamų magnolijos kremų gardą. Jei ieškote baldų rinkos, peržiūrėkite „Capers Cauthen“ „Landrum“ stalus, pagamintus iš perdirbtos vietinės medienos. Paskanaukite „Charleston Crepe Company“, viename iš populiariausių ir ilgiausiai veikiančių maisto produktų pardavėjų, arba išbandykite „Roots Ice Cream“, kuriame gaminami vietiniai skoniai, pavyzdžiui, saldi arbata ir sausmedis.

(Čarlstono ūkininkų turgelyje, šeštadieniais, balandžio 13 d. – gruodžio 30 d., 8–21 val.)

Des Moinesas, Ajova

Nuo pat jos įkūrimo 1976 m. „Des Moines“ rinka išaugo nuo 15 pardavėjų iki beveik 300, o dabar kiekvieną šeštadienį vidutiniškai apsilanko 25 000 lankytojų. Be Ajovoje auginamų, be chemikalų gaminamų produktų ir vietinės mėsos bei sūrių, yra ir šešios menų, amatų ir pramogų vietos, taip pat savaitinis vaikų užsiėmimas, norint sužavėti jaunesnius dalyvius. Apimantys devynis miesto blokus, ar nenuostabu, kad žmonės renkasi „Farm Boys“ pusryčių burritą, kad padėtų jiems valdyti energiją? Norėdami pamatyti labiau neįprastą skonį, pasidomėkite „Pupusasa El Salvador“ - salvadorietiško stiliaus kukurūzų miltų tortilla, įdaryta sūriu, pupelėmis ar mėsa.

(„ Des Moines“ centro ūkininkų turgus šeštadieniais, gegužės – spalio mėn. 7–12 val. Taip pat yra mažesnis trečiadienio turgus vasaros pabaigoje ir retkarčiais žiemos turgus. )

Portlandas, Oregonas

„Portland Farmers Markets“, pradėjęs dirbti su 13 pardavėjų automobilių stovėjimo aikštelėje, per pastaruosius 21 metus tapo „mažų bulvių“ imperija: 2011 m. Iš daugiau nei 650 000 pirkėjų jie pardavė 8 mln. USD. Portlando valstijos universiteto pavyzdinėje rinkoje yra beveik 150 pardavėjų, įskaitant pašarus, ūkininkus, žvejus, kepėjus, sūrininkų ir vyno gamintojus. Vidutinis pirkėjų skaičius kiekvieną šeštadienį yra nuo 12 000 iki 16 000, daugelis jų gali mėgautis muzikiniais pasirodymais, šefo demonstracijomis ir vaikų maisto gaminimo pamokomis. Visi septyni Portlando ūkininkų turgeliai priima SNAP fondus (anksčiau vadintus maisto antspaudais), todėl švieži, vietiniai maisto produktai yra prieinami mažesnes pajamas gaunantiems gyventojams.

( Portlando žemdirbių turgus PSU, atidarytas ištisus metus šeštadieniais; nuo 8 iki 30 val. Nuo balandžio iki spalio; nuo 9 iki 22 val., Nuo lapkričio iki kovo )

Rowayton, Konektikutas

„Rowayton“ istoriniame Pinkney parke, laukiamame sustojime I-95 koridoriumi, vidutiniškai talpina 30 pardavėjų, ir iš jo atsiveria Long Islando garso ir Penkių mylių upės vaizdai. Nors tai yra jauna rinka, ji yra mėgstama bendruomenės, kurioje reguliariai apsipirkinėja kiekvieną savaitę, taip pat nemažai vietinių pardavėjų, įskaitant „Brown Dog Fancy“ ir „Bark Avenue Bites“ skanėstus keturkojams draugams. Nepraleiskite naminių šeimos receptų „Kelly's Four Plus Granola“. Prieš išvažiuodami pasižvalgykite po maždaug 1800 m. Pinkney namą, kurio interjerai XIX a. Viduryje vaizduoja kaip klestinčio ūkio sodybą.

(„ Rowayton“ ūkininkų turgus, penktadieniais, 12–17 val. )

Sago uostas, Niujorkas

Vietos gyventojai Ana Nieto ir Ivo Tomasini 2003 m. Sukūrė Sag Harbor mugės ūkininkų turgelį, kurio tikslas - paskatinti vietos ekonomiką ne sezono metu. Tai - „vieno langelio“ parduotuvė, kurioje prekiaujama spalvingais produktais (kopūstais, burokėliais, morkomis, kopūstais, pankoliu, moliūgais), laisvai laikomuose ir be hormonų gyvūniniuose produktuose, pavyzdžiui, kiaušiniuose, sūriuose ir kepiniuose, be vietinių indulgencijų, tokių kaip Kerberio ūkis ir Amagansett jūra. Druska Co

( Sag Harbor mugės ūkininkų turgus, šeštadieniais, 9–13 val.)

Čikagoje, Ilinojaus valstijoje

„Green City Market“, įsikūręs Linkolno parke, šalia ežero kranto, veikia ištisus metus (lauke nuo gegužės iki lapkričio). Manoma, kad tai vienintelė rinka šalyje, kuriai reikalingi visų pardavėjų trečiųjų šalių sertifikatai, tokie kaip „Certified Naturally Grown“, „USDA Certified Organic“ arba „Animal Welfare Approved“. (Žr. Visą sąrašą čia.) Išbandykite nuostabų kukurūzų kukurūzą

„Alden Hills“ ekologiniai ūkiai ir prieš išparduodant patraukite „Bennison's Dukery“ arba „pHlour Bakery“ duonos gaminius iš ekologiškų miltų. Tačiau prieš įkeldami ginklus būtinai apsilankykite šalia esančiame nemokamame zoologijos sode.

( Žaliojo miesto turgus, valanda priklauso nuo vietos )

Aspenas, Koloradas

Atraskite Kolorado gaminamus, išaugintus ar pagamintus produktus ir prekes iš 30 pardavėjų ir 70 amatininkų. Ne pelno siekianti 13 metų rinka turi nesąžiningą paraiškų teikimo procesą, todėl yra labai selektyvi. Vaikai mokymo kabinoje gali sužinoti apie tvarų maistą ir mėsą. Geriausia, kai pasirinksite paruoštus maisto produktus ir pasisėskite į gretimame parke esančią vietą, kad pasigrožėtumėte puikiu vaizdu į Ajaxo kalną.

( Aspenų šeštadienio turgus, šeštadieniais, birželio – spalio mėn., 8–15 val. )

West Tisbury, Masačusetsas

Miesto centre, už „Grange Hall“ salės esantis „West Tisbury Farmers Market“ šią vasarą švęs 45 metų jubiliejų. Manoma, kad jos kolegos yra išskirtiniai, rinkos taisyklės reikalauja, kad visi iš maždaug 50 pardavėjų augintų ar gamintų savo produktus „Martha's Vineyard“. Jį taip pat valdo du jo pardavėjai - visą gyvenimą trunkanti salos gimtoji Linda Alley ir Rusty Gordon (ji yra „New Lane Sundries“ uogienių, drebučių ir gurmaniškų garstyčių ponia; jis yra ekologiškas ūkininkas). Apie du trečdalius prekių sudaro žemės ūkio produktai, o likę pardavėjai siūlo ne vartojimo reikmenis, pavyzdžiui, „Seastone Papers“ rankų darbo papuošalus.

(Vakarų Tisburio žemdirbių turgus, vasara: šeštadieniais, birželio 8 – spalio 12 d., 9–12 val.; Trečiadieniais, birželio 19 – rugpjūčio 28 d. 9–12 val. Rudenį: šeštadieniais, spalio 19 – gruodžio 14 d., 10–13 val.)